Almond soppa serveras som en efterrätt i Kastilien region i Spanien. Under julen är det traditionellt för att smaksätta denna söta, krämig soppa med saffran och servera den som en söt och välsmakande första kurs för julbord. Omdömen

Namnet på skålen "jul rödkål med Ribera del Duero rött vin "ger bort nästan allt du vill veta om det. Julen rödkål är en katalansk maträtt som använder pinjenötter, vitlök, russin och vin för att omvandla den ödmjuka vintergrönsaks i en skål värdig att tjäna vänner och familj för julmiddagen. Omdömen

Havsruda, även känd som Dorado, är en av de många seafoods populära under julen i Spanien. Havsruda fångas på kantabriska och galiciska kusten i Spanien och är mycket dyrt, särskilt under semestern, men anses värt kostnaden för julen njutning. Typiskt havsruda grillad och serveras med en blandning av persilja, vitlök och saffran. I Baskien, tunna skivor av vitlök är saut & # xE9; ed i olja och läggas till den färdiga maträtten
påsk

Hornazo är en välsmakande paj som är. traditionellt äts vid påsk i Castilla-León region. Det är en kött tung skål fylld med nötkött, fläsk ländryggen, skinka och ägg. En söt version av hornazo med mandel, kan också hittas socker och anis utsäde under denna tid på året. Omdömen

munkar tillverkade av brödsmulor och smaksatt med kanel, rosmarin och honung är en behandling traditionellt framställd vid kloster och kloster för att fira påskhelgen. Enligt The Worldwide Gourmet.com upptäckte chefen Lorenzo Cano receptet för Breadcrumb munkar medan forska kloster recept för hans restaurang på Prador Chinchon Hotel i Chinchon, Spanien. Bakverket har visat sig så populärt att det har aldrig lämnat menyn.
St. Blaise dag

Små bröd bakas och välsignade under mässan som en del av den 3 februari St. Blaise firandet. Legenden berättar att St. Blaise, ett katolskt helgon, en gång botade en pojke som hade strypt på en fiskben. Enligt St. Blaise Day tradition att varje barn i hemmet äter från den välsignade limpa skydda honom från kvävning.