Hur Cook Thai Red Rice

Thai rött ris är aa typ av fullkornsris med rödfärgad kli på utsidan av dess kärna. Kallad "kao gorng" på thailändska, har rött ris en seg konsistens och en nötaktig smak. Högt i fiber, är thailändska rött ris en bra källa till kalcium, järn och vitamin B1. Det kockar på kortare tid än brunt ris, och blötläggning hjälper mjuka upp ris och minska tillagningstiden. Du kan enkelt förbereda Thai röd ris för curryrätter, soppor och andra thailändska rätter. Omdömen Du behöver Omdömen Medium kastrull
1 kopp Thai Red Rice sälja 1 1/2 dl vatten Omdömen
durkslag Omdömen Träsked
Instruktioner

1. Blötlägg en kopp Thai röd ris med två koppar vatten i en medelstor kastrull i 30 minuter. Den blötläggning kommer att möjliggöra kortare tillagningstider.
   

2. Töm indränkt riset i ett durkslag. Tillsätt 1 1/2 dl färskt vatten och blöt ris till ditt medium kastrull. Koka på medelhög värme tills vattnet kokar.
   

3. Sänk värmen till sjuda och koka i ytterligare 20 minuter eller tills den thailändska rött ris sker. Var noga med att röra riset några gånger under tillagningen. Det kommer att ha en seg konsistens, till skillnad från vitt ris.