meze anlamıyla çeviren bir İtalyan kelime
olabilir "yemekten önce." ( Kelime ', "anti", "daha önce" çevirir ve "pasto" İtalyanca kelime "yemek".) geleneksel İtalyan mutfağında, bir meze ana ders için iştahınızı uyandırmak içindir ile bir yemek başlamak uzakta. Meze genellikle şarap ile eşlik ediyor. Bu nedenle, Amerika'daki şarap barları artan sayıda kendi işyerlerinde meze hizmet başlıyor. Bazıları da kendi patronlarının için meze bar sunuyoruz.
Meze Bar

​​Gıda servis edilir konumuna bağlı olarak, meze bar geniş olabilir meze seçenekleri yelpazesine. Bazı meze çubukları sadece bu kavrulmuş kırmızı biber, marine enginar göbeği, turşu sarımsak, dilimlenmiş ve marine domates, ince dilimlenmiş salam ve diğer etler, zeytin, kapari, ev yapımı sarımsak ekmek, ızgara şarküteri sebze ve benzeri gıda maddeleri gibi basit yemekler, hizmet vermektedir. Diğer meze çubukları temel meze seçenekleri ile et ve deniz ürünleri birleştiren gelişmiş bir seçim var.

şef istiyor ama ne gerçekten benzersiz bu İtalyan meze yapar sızma onun ektir olarak meze olarak basit ya da yaratıcı olabilir zeytin yağı. Bir tabak çağrılacak için "meze," Bu sızma zeytinyağı eklemeniz gerekir.
Bakkallar

marketler ve özel gıda mağazalarında meze barları genellikle sadece basit mutfak davranır sunuyoruz. Geleneksel teklifleri zeytin, közlenmiş kırmızı biber, tatlı turşu, acıkmak, kavrulmuş badem ve benzeri meze içerir. Marketler kendi barlarda meze için fiyat işaretlemek yapmak. O barda satın almak için daha bir kavanozun içinde istediğiniz belirli yiyecek almak için genellikle ucuz. Giderek artan sayıda

in
Meze Barlar Amerika Birleşik Devletleri'nde İtalyan restoranları, Diners bir meze tabağı sipariş edebilirsiniz, ya da onlar meze barda istediğinizi seçmek için seçebilirsiniz. Bazı restoranlar bir büfe benzer meze bar hizmet; Müşterilerin bir tabak alıp yedikleri istediğinizi seçin. Meraklısı atılmış, müşterilerin ne istediklerini öğeleri seçin ve her madde için tahsil edilir.

genellikle bir restoran ortamda meze daha iyi bir seçim var. Gıda bakkal barda daha da taze olduğunu. Müşterilerin bruschetta, tuzlu peynirler, kızartılmış veya salamura deniz, sosis ve terbiyeli etler, katılaşmış kalamar ve geleneksel zeytin, enginar, közlenmiş kırmızı biber ve benzeri bir arada tadını çıkarabilirsiniz.