Mezeler Plate Nasıl

Kaplama gıda cazip ve çekici bir şekilde bir plaka üzerinde madde sunulması anlamına gelir. Gözümüz biz cazip bir şekilde gıda kaplama, ilk ısırık almak bile önce gıda görmek beri herhangi bir yemek deneyimi çok önemli bir parçası haline gelir. Sadece onları doldurmadan iştah uyandırmak için yeterli - meze hizmet veren, hedef ana antre servis edilir kadar konuklar içecek ile zevk için yiyecek küçük ısırıklar sağlamaktır. Tabakta yemek verirken Denge, birlik, odak ve akış birincil hususlar vardır. Things You olacak Need
Paper
Pencil
Appetizers

Garnish
Platter

Instructions

1. Draw plaka üzerinde çeşitli yerlerde ve pozisyonlarda meze yerleştirerek, plaka veya plakalı şeklini temsil eden birkaç basit skeçler. Sen meze en görsel olarak çekici bir düzen açıklığa kavuşturacaktır görsel uygulama plakalı yaratıyor. Planlama öncesinde önemli bir adımdır. Eğer plaka üzerinde gerçek meze koymak sonra, etrafında onları hareket etmek istemiyorum. Bu zevksiz olurdu plakalı, bir dağınık bir görünüm yaratabilir.
   

2. basit tutun. Sen gıda cazip, ama aşırı karmaşık değil ya da aptal bakmak istiyorum. Yeniden plakalı meze birkaç kez gerekir, özellikle eğer, gerekenden daha fazla iş yaratmak istemiyorum. Plaka veya tabakta her şey meze lezzetine yenilebilir ve tamamlayıcı olmalıdır. Örneğin, yerine yenmez öğeler, limon dilimleri ya da taze otlar gibi renkli garnitürleri kullanın.
   

3. dışa plaka ve binanın ortasında başlayan, gıda düzenleyin. Bu size dışa taşındı gıda görünümünü iyileştirmek için izin düzenli bir şekilde sunum oluşturmanıza olanak sağlar. Bu da zaten kaplama olan gıda üzerinde bir kol ya da el fırçalama uzak durmanıza yardımcı olur. En cazip meze plaka veya plakalı ön kaydedin. Tümsekleştirilmesi veya cazip meze istifleme, plakalı arka kısmına küçük bir yükseklik oluşturun. Tipik olarak, yiyecek sunumu ön düşük olmalıdır ve plaka arkasına doğru hafifçe yukarı doğru yükselir.
   

4. meze kaplama olarak renk düşünün. Eğer hizmet vermekteyiz meze renkte mülayim iseniz, renkli garnitür ve sebze ile plaka görünümünü aydınlatmak. Taze otlar, meyve dilimleri, kızarmış susam ya da bazı parlak kırmızı biber bir tutam plaka getirebilir zenginliği ve parlak renkler bir kaç örnektir.