Ev yapımı Şeftali Wine olun nasıl

ev yapımı şarap taze, sulu şeftali Torna az ekipman ve birkaç anahtar malzemeyi gerektiren oldukça basit bir işlemdir. Siz şeftali beyaz ve sarı çeşitleri hem kullanabilirsiniz. Şarap yapıldıktan sonra, bunun en iyi tadı verecektir içmeden önce üç ay ya da daha uzun bir süre dinlenmek izin.


  • Peaches Hazırlama

    şeftali 2 ½ pound ihtiyaç şeftali şarap yapmak için - Yaklaşık 10 - şeker 2 lira. Ayrıca sıcak su yaklaşık 7 pint gerekir.

    yıkayın iyice şeftali kurulayın ve. Çeyrek bunları, üzerinde derileri tutmak, ancak meyve üzerinde herhangi bir kahverengi lekelerinin giderilmesinde. Çukur ve buna bağlı herhangi bir kırmızı eti çıkarın. Bunları kullanmak için gidiyoruz önce birkaç gün şeftali Donma onların suları serbest bırakmak için yardımcı olur. Onları kullanmadan önce çözülmüş olduğundan emin olun.

    meyve püre yanı sıra şarap karıştırmak için büyük bir sterilize kova ihtiyacınız olacaktır.

    Bir besinde naylon örgü torbaya şeftalileri yerleştirin ve kova içine torbayı yerleştirin. Bütün suları ayıklanması, meyve püre.


  • Ek Malzemeler

    meyve, şeker ve su yanı sıra, fermantasyon sürecinde yardımcı olacak birkaç malzemeyi ekleyin O şaraba suyu döner. bir asit harmanın

    kullan 1 ½ çay kaşığı şeftali tatlar yuvarlak dışarı yardımcı olur. Bir Campden tablet - potasyum metabisülfit - şarap sterilize ve herhangi bir kötü bakterileri dışarı tutmaya yardımcı olur. Pektin enzimi tozu bir tatlı kaşığı meyve pektin kırılır ve jel olmadığını garanti eder. Kırmızı şaraplık üzüm bulunan tanen, 1/2 çay kaşığı ekleme şarap vücut ve derinlik katar.

    Ayrıca maya üretimi artırmak için maya energizer 1/2 çay kaşığı yanı sıra şarap veya şampanya maya bir paket eklemeniz gerekecektir.
    harmanlayan Süreç

  • su kaynatın ve tamamen çözülür sağlamak, şeker ekleyin. Karıştırma kova şeftali suları üzerine su dökün. Maya hariç tüm kuru malzemeyi karıştırın. Karışımı iyice karıştırın. Kova Kapak ve 24 saat boyunca karışım dinlendirin.

    24 saat sonra, şarap maya içinde karıştırın. Karışım beş gün bekletin.
    Fermantasyon Süreci

  • karışım vardır tortu kaldırmak için, fermente başka kabın içine karışımı aktarın başladı

    Sonra şarap tadı yağma kabın dibinde toplanan.

    başka sterilize kovaya bir ince gözenekli kevgir ile karışım dökerek başlayın. Bu, herhangi bir hamuru toplamak için yardımcı olur.

    Ardından,
    bozucu olarak adlandırılan bir süreç steril temiz 1 galon cam sürahi Karışımı aktarmak için sifon veya kauçuk hortum kullanın. Bir airlock
    denilen bir üst sürahi açılmasını sabitleyin. Aksi takdirde sürahi içine hava icar süre değil gazların kaçmasına izin verir.

    şarap serin ve karanlık bir yerde oturup üç hafta işlemini tekrarlamanız edelim. Üç ay içinde bu işlemi tekrarlayın.
    Yaş

  • ile
    Daha

    Üç ay sonra, şişelere şarap aktarın. Şarap şişeleri top gerçek mantarlar kullanın. Onları daha esnek ve kullanımı kolay hale getirmek için birkaç dakika kaynar su üzerinde bir gemi sepete koyarak kullanmadan önce mantarların yumuşatın. Sifonu kullanma

    , şişe ve sıkı mantar onları içine şarap aktarın. Onların yüzüne yalan böylece şarap rafı üzerine şişeleri yerleştirin. Şişeler şarap örnekleme önce en az üç ay süreyle yaş izin verin. Sen lezzetleri tam geliştirmeye izin veren bir yıla kadar yaşı şişeleri izin verebilirsiniz.

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    Şarap Yapımı

    Şarap Yapımı

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek