Bir limon veya kireç, ince onun kabuğu kapalı tıraş gerektirir olsun, bir narenciye Zesting

Bir Lime Zest Çeşni (10 Steps) yapmak nasıl. Ortaya çıkan talaş - veya & quot; kabuğu & quot; - Limon en lezzetli bileşeninin temel yağlar dolu yoğun keskin madde sunuyoruz. Birkaç kolay yapmak ev yapımı seçenekler de dahil olmak üzere çeşniler her türlü güçlü, ferahlatıcı bir tekme eklemek için bu ince talaş kullanabilirsiniz.
Things You
Microplane rende (ince veya kaba)
kase
Mühürlü konteynerin
Harcı ve havan eli veya baharat değirmeni Karıştırma
kurulu Kesme
Yapımı Lezzet

1. unwaxed kireç yıkayın iyice soğuk akan suyun altında tutarak ve aralarında ellerinizi ovarak ya yumuşak kıllı çanak fırça ile fırçalayarak. Bir kağıt havlu ile kireç kuru silin.
   

2. düzeyde bıçağı tutan sıkıca Microplane rende kolunu tutun, pürüzsüz, temiz bir kesme tahtası üzerinde yatay pozisyon. . Senin çeşniler daha yoğun kireç lezzet eklemek büyük ipliklerini yapmak için bir ışık, daha fazla toz lezzet ya da bir kaba rende yapmak için ince bir rende kullanın
   

3. parmaklarınızın güvenli kireç tutun ve dikkatle, rende en bıçak genelinde tek yönde ovmak sorunsuz uzak sap onu süpürme. Sadece derinin üst yüzeyini yeşil rendeleyin - senin lezzet hoş olmayan, acı tat verebilir dış kabuğu, altında beyaz ilik kaldırarak kaçının. Kireç döndürün ve kireç tüm kabuğu rendesi bulana kadar Rende en blade karşısında onu süpürüp. Yavaşça küçük bir karıştırma kabına kireç kabuğu rendesi süpürün.
   Kireç aşılanmıştır Mayonez
   

   1. karıştırma kase bazı yumurta sarısı Çırpıcı ve tuz bir çizgi eklemek ve biber. Lezzet ekstra yumruk için, ayrıca Dijon hardalı bir kaşık ya da ekleyebilirsiniz
      

   2. şiddetle karışımı çırpma devam edin ve yavaş yavaş yağ ekleyin -. Zeytinyağı veya yerfıstığı yağı Burada hile yapmak . Eğer karıştırın yavaşça istikrarlı bir damla yumurta içine damlama. Karışım pürüzsüz, krem, çırpılmış tutarlılık.
      

   3. alır kadar

      mayonez tabanı ile iyice karıştırın kireç kabuğu rendesi çırpın. Mayo fincan başına lezzet yaklaşık 2 yemek kaşığı kullanın. Sıcak ve keskin kireç mayo için sıcak sos veya dumanlı chipotle püresi bir çizgi uyum
      Kireç Zest Hardal
      

      1. hardal tohumu birleştirin. - Ya seçtiğiniz veya çeşitleri karışımından tohum çeşitliliği - bir sıvı kür karışımı ile. Bir kireç lezzet hardal için, sizin hardal için istediğiniz lezzet türüne bağlı olarak, beyaz veya şarap sirkesi, su veya bira bir arada kullanabilirsiniz. Sıvı karışımı bir bardak her dörtte üçü için tohum yarım fincan kullanın.
         

      2. yaklaşık 2 ya da 3 gün boyunca oda sıcaklığında kapalı bir kapta tohum ve sıvı bırakın kür
         

      3. Season kireç kabuğu rendesi ile tohum ve sıvı tedavi karışımı -. kirece kabaca lezzet kullanın ve isterseniz taze limon suyu birkaç squirts ekleyin. Sezon tercihinize başına ilave baharatlar ile tohum. Örneğin, bir limon-kireç hardal için bir kireç-köri hardal veya zerdeçal, şeker ve limon suyu için deniz tuzu, köri tozu ve şeker kullanın.
         

      4. görmüş ve tedavi hardal tohumu Grind bir havanda veya baharat değirmeni ile onlar biraz grenli ama sürülebilir doku ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar.