Dış kaplama için bir hamuru veya breading kullanarak kızarmış turşu oluşturun. Mısır unu ve kendinden yükselen un ve sezon onu iyi ile tuz ve karabiber karışımı yapın. mısır unu ve un bileşimi bu basit tarifi iç ve dış arasındaki mükemmel kontrast sağlar süper gevrek kaplama yapar. Kızartma süresi yaklaşık 5 ila 10 dakika planı iyi kızaran kaplama elde etmek ve ahır, mavi peynir ya da başka herhangi bir favori krem ​​daldırma sos ile mızraklarını hizmet etmek.
Yapımı Hamur

kendinden yükselen un ve mısır unu karışımı kullanılarak kızarmış turşu için meyilli oluşturun. Tuz ve karabiber ile iyice Sezon onu. Eğer krep hamuru kıvamında bir hamur elde edinceye kadar süt, bira veya karışıma her ikisinin bir kombinasyonunu ekleyin. Dip meyilli turşu ve yavru hemen. Bu yöntemi kullanırken, hırpalanmış turşu meyilli kaçıp çünkü bir plaka üzerinde oturmak mümkün olmayacaktır olarak, dövme hemen sonra kızartma için hazır olmalıdır.
Yapma Breading

Küçük bir kase un ve mısır unu karışımı yapın. Tuz ve karabiber veya baharat tuz ile sezon karışımı. Her turşu için Mısır unu-un karışımı uymak için süt kullanın. Süt her turşu Dip ve daha sonra karışım içinde yuvarlayın. Senin kızarmış turşu üzerine bir kalın, daha önemli kaplama işlemi tekrarlayın. Bir kerede hepsini yavru böylece Ekmek, tüm turşu ilk başlangıcından önce onları yavru.
Fritöz

350 derece Fahrenheit ısıtılmış yağda kızartın turşu . Gıdalar kızartma sırasında örneğin kanola yağı, bitkisel yağı ve hindistan cevizi yağı gibi yüksek duman noktası yağlar kullanın. Fry turşu onlar kahverengi kaplama geliştirmek sadece kadar. Onlar yemek bittiğinde hafifçe yağdan kızarmış turşu kaldırmak için maşa kullanın. Gres bazı emmek için kağıt havlu üzerine koyarak turşu gelen yağı boşaltın. Kızarmış turşu servis etmeden önce en az 5 dakika soğumasını bekleyin.