tat ve su ile onları karşılamak için en az 2 inç bir derinliğe kadar kaldırılır. Tuz 1/2 çay kaşığı ekleyin ve çözülene kadar karıştırılır. Gecede fasulye bekletin.

fasulye boşaltın ve 5 ila 7 litre Crock-Pot veya diğer yavaş ocak aktarabilirsiniz. Eğer.

Slice nestle o fasulye bir jambon kemik, domuz hock ya da et diğer parçası kullanarak veya orta soğan doğrayın ve sarımsak 1 ila 2 karanfil kıyma ediyorsanız. Kullanmak istediğiniz başka otlar veya tatlandırıcı ile birlikte yavaş ocak için bu ekleyin.

en az 1/2 inçlik bir derinliğe kadar, fasulye karşılamak için yeterli taze su ile güveç doldurun. Tencerenin kapağının yerleştirin ve & quot seçin; High & quot; veya & quot; Düşük & quot; senin zamanlama bağlı pişirme sıcaklığı.

yumuşayana kadar pişirin fasulye. Zaman senin ocak ve fasulye yaşına bağlı olarak, büyük ölçüde değişebilir. Böyle lacivert veya Great Northern gibi küçük fasulye tamamen az 2 Yüksek saatlerce ya da Düşük üzerinde 3-4 pişirilmiş olabilir; Büyük sarı gözlü veya Jacob Sığır fasulye neredeyse iki kat daha uzun sürebilir iken
İpuçları ve Varyasyonları

İpuçları:.

su yerine, suyu fasulye pişirilerek Varyasyonları lezzet ekle - ya da sadece sevdiğiniz biber tozu - Meksikalı bir lezzet için.
çoğu tariflerde bir madde olarak kullanılabilir lezzetli, çok yönlü fasulye için

kuru fasulye çoğu çeşitleri iliklerine dramatik süreci hızlandırır olsa veya sırılsıklam olmadan yavaş tencerede pişmiş olabilir. Ancak, birkaç fasulye - fava (geniş) fasulye, beyaz barbunya fasulyesi ve özellikle kırmızı barbunya fasulyesi - phytohaemagglutinin denilen doğal bir toksin içeriyor. Bu kırmızı kan hücreleri birbirine bağlamak için neden olabilir lektinler denilen enzim bir grup biridir. Yarım düzine kırmızı barbunya fasulye gibi birkaç gerçekten hasta yapabilir gibi enzim devre dışı değilse. Sen yemek bitirmek için Crock-Pot aktarmadan önce, 30 dakika boyunca temiz suya batırılmış fasulye kaynar yapabilirsiniz.