onlar dondurmadan önce Sote eğer bazı sebze iyi tat. Soğan ve yeşil biber herhangi bir tedavi olmaksızın donmuş olabilir iken mantar, patlıcan, patates, kabak ve yaz squash, en iyi Sote vardır.

Donma sebze sautéing zaman , tatlar ortaya çıkarmak için zeytinyağı, tereyağı veya margarin kullanın. Onlar dondurucudan çıkarıldı olduğunuzda, tutarlılık biraz yağlı olabilir, ama tav yağ eritmek ve tam lezzet geri yükler.
Soğutma

Senden sonra plastik kap veya mühürlü dondurucu güvenli plastik bir torbaya ambalaj onları serin önce izin sebze sote edin. Soğutma dondurma işlemi değiştirecek ısı yakalama gelen kabı veya torbayı tutar.

Sote kabak, yaz kabak ve patlıcan için, katman en iyisi dondurmadan önce yağlı kağıt ile dilimleri. Birlikte dondurma ve bunları yeniden ısıtmak için hazırlık yaparken parçalayın kalmamak bu sebzeleri ayırır.