Muhtemelen karşılaştığınız yağ veya yerel gurme mağazasında çeşitli bitkisel ya da meyve aromaları ile aşılanmış sirkeler. Evde pişirme yaparken temel fikir aynıdır. Güçlü bir aromalı madde alın ve başka bir madde içine daldırın. Bu ikinci madde tatlar emer ve sonra pişirme için bu tatlar eklemek için kullanabilirsiniz. Sen yağ veya tereyağı, süt veya krem, alkol, hatta düz eski suya tatlar aşılamak olabilir. Bu sizin tatlandırıcı madde tarifi doğrudan eklemek için uygun olmadığı durumlarda değerli bir tekniktir.
Çay Poşeti Örnek

Hiç bir fincan yaptıysanız çay ya da bitki çayı, bir infüzyon canlı örneğini gördüm. Çay üzerinde kaynar su döktü zaman, lezzet ve renk kademeli olarak su doldurdu. Fazla çay ve az su kullanarak, sizin Earl Grey ya da ince bir Çin yeşil çay özgü tat pişirme vermek için daha konsantre infüzyon yaratabilir. Aynı tekniği ardından da pişirme, nane limon mine ya da diğer maceracı seçenekleri, kurutulmuş otlar lezzet eklemek için olanak sağlar.
Real Time Takviyesi

Eğer yerinde malzemeyi demlenmeye için size hamur veya meyilli hazırlarken yaparken bazı tarifler, diyoruz. Tüm vanilya fasulye iyi bilinen örnektir. Tohumlar lezzet dolu, ama onlar sadece meyilli ilave ediyorsanız, istediğiniz etkiye sahip olmayabilir. Vanilla lezzet Çok bitmiş üründe bırakılamaz kösele tohum pod, bulunur. Vanilya fasulyesi lezzet dolu parası almak için, bu süt veya krem ​​hafifçe simmered ve ardından süt diğer maddeler eklenir önce gergin olması gerekir.
Ahead Zaman

Diğer infüzyon vaktinden yapılmalıdır, ve onlar da sizin tarifi parçası daha adanmış foodies için bir DIY projesi daha konum. Kendi vanilya özü yapmak istedim Örneğin, bölünmüş vanilya fasulye ile bir şişe votka doldurmak olabilir ve birkaç ay için dolaba bırakın. Aynı ilke tatlar kuru bileşenler, genellikle, toz şeker nüfuz etmek için kullanılabilir. Durulayın ve kullanılan vanilya bakla kuruması ve vanilya şekeri yapmak için, şeker onları gömmek. Böyle melisa ya da limon kekik olarak Lavanta çiçekleri, kurutulmuş narenciye kabuğu rendesi ve otlar da sonra pişmiş mallar için bir madde olarak kullanılabilir veya tepesi olabilir şeker ilginç tatlar eklemek.