Fırın (9 Adımlar) Center-Cut Sığır Loin Cook Nasıl

, bunu doğru yapmak istiyorum. Kaburga altından bel bölgesinden kesin, bonfile fırında kızartma son derece ihale ve idealdir. Baharat ve sen Kağıt havlu
şefin bıçak Merkezi kesme dana bonfile
ihtiyacınız olacak mükemmellik.
Things pişmiş bir eriyik-in-your-ağız dana bonfile sağlayacaktır yakından sığır sıcaklığının izlenmesi
Baharatlar, tat
Soğan
Kavurma sebze, (havuç, patates, mantar) Kavurma
Talimatları pan Kavurma
raf

1. kağıt havlu ile mümkün olduğunca bonfile herhangi bir aşırı yağ Trim ve kurulayın.>

   500 derece Fahrenheit için isitin.
   

3. tuz ve seçtiğiniz diğer baharatlar ile bonfile cömertçe Sezon. Örneğin, bu tür karabiber, sarımsak tozu, kişniş, kırmızı biber ve acı biber olarak baharatlar ile bir ovmak oluşturabilirsiniz. Ayrıca bu tür biberiye ve kekik gibi kokulu otlar ekleyebilirsiniz.
   

4. kavurma rafa ayarlanmış bir kavurma tavada dana bonfile yerleştirin.
   

5. Böyle kızartma etrafında havuç ve patates gibi dilimlenmiş soğan ve sebze ekleyin.
   

6. kahverengi fırında kızartma yerleştirin. A 2- 3 kiloluk kızartma kahverengi yaklaşık 15 ila 20 dakika sürer.
   

7. bile yemek için izin vermek için sebze yaklaşık 300 F fırının ısısını azaltın ve karıştırın. Bonfile kızartma devam edin. Bu bonfile pişirmeye pound başına kabaca 35-50 dakika sürmelidir.
   

8. doneness sizin istenilen düzeyde beş derece içinde olduğunda tabağı fırın ve transfer kızartma kaldır . Bu dinlenme iken, sıcaklık istediğiniz sıcaklığa ulaşmak için beş ek derece artmaya devam edecek. USDA sığır orta nadir olan güvenli tüketim için en az 145 F bir sıcaklığa ulaşması önerir. Orta,

   Dilim bir inç kalınlığında parçalar halinde dana bonfile hizmet etmek.
   160 F.
   

9. için pişirmek