Un içine kısaltılması Cut Nasıl

En iyi pasta kabuklar ve bisküvi lapa lapa, ihale ve ağzınızda eritmek olanlardır. Bu gibi (mayasız) kısa hamuru yapmak için anahtar, örneğin tereyağı veya katı olarak yağın uygun miktarda, kesmek için istenen hamur oluşturma, hamurun fırında zaman cepler oluşturacak şekilde. Hemen hemen her zaman hidrojene bitkisel yağ olan Kısaltma,, bıçak, hatta parmaklar bir pasta blender kullanımı ile olmak üzere, çeşitli şekillerde hamurun içine kesilebilir.
Sen Kase

ihtiyacınız olacak şeyler Masa bıçak
Pasta blender (isteğe bağlı)
Gıda işlemci (opsiyonel)
Elektrik el mikseri (isteğe bağlı)
Talimatlar

1. Chill Buzdolabında kısalma süresi izin veriyorsa. Tarifi için kısalması doğru miktarda kullanın.
   

2. parmak büyüklüğünde parçalar halinde kesin kısaltılması ve kuru malzemelerle karıştırma kabına ekleyin. . Un karışımı kaplı kısalma parçaları almak için parmaklarınızla iyice karıştırın ya da hafifçe sallayın kase
   

3. sapı etrafında pasta blender tutun ve karışım kısaltılması /un içine bıçakları basın . Kısalma pirinç unu kaplı parçalar benzer kadar kase etrafında bu şekilde tüm yol pasta blender kullanın -. Hamur bu noktada ufalanan bakmak gerekir
   

4. İki tablo bıçak kullanın Bir pasta blender yoksa. Her elinde bir bıçak tutun ve un /kısalma karışımına dilimleme hareketleri yapın. Hamur ufalanan görünene kadar kesme devam edin.
   

5. hafifçe un haline kısalmasını kesmek için alternatif bir yol olarak parmaklarınızı kullanarak hamur karışımını karıştırın. Bir pençe şeklinde elinizi tutun ve bir ufalanan hamur görünene kadar çabuk kase etrafında girdap. Elinizin sıcaktan kısalmasına eritmek etmeyecek şekilde hızlı çalışın. Hamur karıştırma önce iyice kurumasını sonra, birkaç saniye soğuk suyun altında elinizi çalıştırın.
   

6. kısalması ile kuru madde karışımı kesmek için bir gıda işlemci kullanın. Daha sonra küçük parçalar halinde kısalma ekleyin mutfak robotu kase için un ekleyin. Hamur ufalanan dönene kadar gıda işlemci birkaç kez Pulse.
   

7. un karışımı içine kısalmasını kesmek için elektrikli el mikseri kullanın. Bir kabın içine unu koyun. Düşük hızda el mikseri açın ve yavaşça kısalma, bir defada bir parmak boyutlu yığın ekleyin. Bir ufalanan hamur görünene kadar yavaşça karıştırın.