Bir Süper Nemli Kek Yap Nasıl

Böyle zengin bir lezzet, kremsi buzlanma ve nemlilik gibi arzu edilen pasta oluşturan birçok özellikleri vardır

. İlk iki nitelikleri genellikle birkaç sorunları ile elde edilebilir olsa da, birçok fırıncılar sorun tüm yol boyunca nemli olan bir pasta elde var. Çeşitli teknikler pasta son ısırık aşağı nemli olmasını sağlamak için süresince ve pasta-pişirme işleminden sonra, daha önce istihdam edilebilir.
Sen Granül şeker
Pişirme yağ
Yumurta sarısı
ihtiyacınız olacak şeyler Plastik
Buzlanma

Talimatlar

1. sarın
   Fırın zamanlayıcı
   Fırın
   termometre
   1/4 kap mayonez >

   kek karışımı ilave şeker ve yağ ekleyin. Un gibi maddelerin bir pasta kurumasına iken toz şeker ve yağ deposu gibi Malzemeler ve nemlilik korumak. Un her 1 1/2 fincan 1 1/3 su bardağı şeker koyun ya da kek hamuru yağ ilave 1/4 fincan ekleyin.
   

2. ekstra bir yumurta sarısı ekleyin Kek hamuru. Yumurta akı nemi absorbe ederken Yumurta sarısı, nem içerirler ve kek hamuru boyunca bu nemi dağıtmak. Alternatif olarak,. Senin kek koymak için reçete diyor yumurta beyazlarını kaldırmak
   

3. pasta yerine ekstra yumurta sarısı, şeker veya yağ 1/4 su bardağı mayonez ekleyin. Mayonez doğal koruyucudur nem yanı sıra sirke, kilitlemek katı ve sıvı yağlar içerir. Böyle küçük bir miktar ekliyoruz beri, mayonez senin kek lezzet değiştirmeyecektir.
   

4. kek overbake etmeyin. Kek doğru sıcaklıkta pişirme doğrulayın ve reçete için çağırır ve onu kurumasına daha daha uzun fırında kek bırakmayın emin olmak için bir fırın zamanlayıcı kullanmak için bir fırın termometresi kullanın. . Hem de pişirme işlemi sırasında sık sık kek bak
   

5. yukarı sarın ve pasta dondurma. Bu pişirmeyi bittikten sonra soğutma raf pasta tamamen serin bekleyin. Tamamen kaplıdır yüzden plastik wrap tüm pasta sarın. Alüminyum folyo ile tekrar pasta sarın. (Tercihen gece boyunca), en az dört saat için dondurucuya pasta yerleştirin. , Dondurucudan çıkarın pasta ambalajından çıkarın ve hemen dona. Kek çözülmeden gibi, nem buzlanma tabakası ile kilitli olacaktır.
   

6. hava geçirmez bir kapta bitmiş kek saklayın. Bu pasta nem kilidini yardımcı olur ve pasta kurumasını havanın engeller. Ayrıca plastik wrap ile pasta haline kestikten sonra maruz herhangi çözülmesi sağlandığında alanları kapsayacak olabilir.