Tempura meyilli Altın Brown Turn olun Nasıl

mükemmel tempura, taze deniz ürünleri ve hassas, dantelli hızlı kızartılmış sebze, altın meyilli bulunmaktadır. hazırlarken bir sabit sıcaklıkta kızgın yağ korumak buz su kullanımı ve ince un elenmiş ve hızlı, sorunsuz sürecini sağlamak için elinizin altında ihtiyacınız olan her şey var: bu hassas mükemmelliğe ulaşmanın en iyi yolu birkaç anahtar kuralları takip etmek ve gıda kızartma. Bu adımlar sizin gıda lezzetleri yıkıcı olmadan lezzetli bir çekici, altın-kahverengi kaplama elde yardımcı olur.
Things You Kanola yağı
Orta karıştırma kabı
kızartma için büyük pot
ihtiyacınız olacak

buzlu su
Yumurta sarısı Un
Chopsticks
Taze deniz ürünleri ve sebze Oluklu
Kağıt havlular kaşık
Küçük sığ çanak
br>
Talimatlar
petrol 340-360 arası derece Fahrenheit sürekli bir sıcaklığa ulaşıncaya kadar derin bir tencerede kanola yağının

1. Isı birkaç bardak. Bu tempura meyilli ile sorunları önlemek için bu tutarlı sıcaklıkta yağ korumak esastır: Yağ yeterince sıcak değilse, meyilli çok fazla yağ absorbe edecek; çok sıcak ise, vurucu yakarsınız. Tutarlı sıcak sıcaklığı da mükemmel altın rengi katkıda bulunur.
   

2. karıştırma kabına 2 yumurta sarısı koyun. Su kullanarak değil, buz - - elenmiş un 2 su bardağı ve ardından 2 buz su bardağı ekleyin. Bu malzemeyi karıştırın etmeyin. Bunun yerine, her eklemeden sonra, onları ayrı kırmak ve onları birbirine girmesine izin maddeler de poke elinizde demetler halinde birkaç çubuklarını kullanın. Yumurta-su karışımı içine un alay sonra, meyilli. Un topaklar ve izlerini içermelidir
   

3. sığ çanak içine biraz un dökün. Parmaklarınızı kullanarak, hızlı bir şekilde un pişmiş her bir öğeyi araştırmak; Bu meyilli Tx`qflk`q yardımcı olacaktır. Hemen gıda dip tarama sonra, kat için yeterli, meyilli karışımın içine daldırın.
   

4. Fry küçük gruplar halinde gıda, serinlemek petrol önlemeye yardımcı olur. o aşçılar olarak tempura kaplı gıda etrafında kabarcık yağın neden olur. O eşit aşçılar yüzden kızartma sırasında gıda her parça çevirin. Yaklaşık 3 dakika kızartın karides ve balık hafif, altın kahverengi, gevrek kaplama dokusunu elde etmek. Sebzeler genellikle yağda sadece 2-2 1/2 dakika gerekir. Bitmiş tempura öğeleri gevrekliğini ve altın-kahverengi renk geliştirmek için kızartma yiyecekler üzerine elle bazı ek meyilli serpin.
   

5. oluklu kaşıkla yağ gıda çıkarın. Fazla yağı boşaltmak için kağıt havlu kaplı tepsiler üzerine yerleştirin. Baharatlı daldırma sos veya kaba öğütülmüş görmüş tuz ile tempura servis yapın.