Bir Et Roulade yuvarlayın Nasıl

üzerinde karmaşık hazırlık saatlerce sanki bitmiş yemeğin görünür olsa da, bir et roulade diğer bileşenlerle et sadece düzleştirilmiş bir parça içine sıvamış temelde. Bir roulade yapma genellikle daha yüksek yağ içeriğine sahip et daha az lezzet ile, kuru aşçılar et yalın ekstra lezzet ve nem eklemek için akıllı bir yoldur. Böyle kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya dana bonfile olarak etler bir porsiyon roulade yapabilirsiniz. Sığır ve domuz eti bonfile da yaygın et roulades için kullanılır; Bir aldatıcı kolay ana yemek ile vay misafirler dilim.
Sen
Kasap sicim Dolum maddeler
Plastik sarılmak şal
Et çekiç
şefin bıçak
ihtiyacınız olacak şeyler
Talimatlar

1. Dilim aracılığıyla açmak için izin veren bir menteşe oluşturmak için yol yaklaşık dörtte üçünü kesme kızartma veya boyuna et aşağı orta büyük parça, parça ve düz yatıyordu. Böyle bir kemiksiz, derisiz tavuk göğsü olarak et, porsiyon parçalar için, bu adımı atlayın.
   

2. plastik sarılmak wrap iki adet arasında eti yerleştirin. Et yaymak için oda var bu yüzden et parçası gibi plastik wrap en az iki kez boyutunu kesin.
   

3. hakkında 1/2-inç bir et çekiç ile düz et Pound kalınlığı muntazam boyutu ve kalınlığı yapmak. Defalarca pound üzerinde et çevirin ve her iki tarafı da tenderize.
   

4. ıspanak, rezene, dilimlenmiş biber, soğan, arpacık olarak dolgu maddeler, seçiminiz ile düzleştirilmiş et bir tarafını Kapak doğranmış fındık, elma dilimleri, havuç ve peynir. Alternatif olarak, toz biber ve sarımsak gibi baharatlar ile birlikte dilimlenmiş biber ve soğan ile düzleştirilmiş tavuk göğsü üst bir parça. Meksika esintili tavuk fajita roulade yapmak
   

5. birinden et Rulo karşıt uzun kenarı uzun kenarı. Et iterek gelen dolum malzemeleri tutmak için yavaşça et yuvarlayın. Eğer bir ucundan rulo baktığınızda, et ve dolgu spiral oluşturmalıdır.
   

6. uzunluğu boyunca her 1'e 1 1/2 inç kasap sicim ile kızartma Kravat onu tutmak için roulade kavrulmuş olacak roulades için, sıkıca tercih yöntemi devirdi. Tavuk göğsü Roulade, diğer taraftan çoğu zaman bir tavada katılaşmış önce haşlanmış edilir. Bir tavuk göğsü roulade yukarı haddeleme sonra, plastik sarılmak wrap bir parça koparın ve bir kenarı boyunca roulade yerleştirin. Mümkün olduğunca sıkı plastik sarma, plastik wrap içinde roulade yuvarlayın. Plastik wrap uçlarını bükün ve kasap sicim ile sabitleyin.