tarifi kaynayan için çağırdığınızda çanak daha sonra bir raddeye getirdi ve bir kez bu genellikle Isı azalır. Bir haddeleme kaynamaya getirerek, gıda ve sıvı içinde bazı kimyasal reaksiyonlar gerçekleşebilir ve pişirme süreci başlar. Aynı zamanda ilk Çıban için sıvı getiren pişirme sürecini hızlandırmak yardımcı olur. Bazı durumlarda, uygun sıcaklığa ulaşıldığında ve muhafaza edilmesi gerektiğinden yavaş yavaş kaynamaya sıvı getirmek istemem; Hatta yemek yaparken, çok uzun bir sıcaklık tehlike bölgesinde oturur bir yemek, bir ortam zararlı bakteri istilasına vesile olur.
Simmering İşleri

Simmering içerir Nasıl hafif köpüren ama bir yuvarlanma kaynatın değildir. Yardım kaynayan tarafından üretilen küçük kabarcıklar daha eşit pişirme yiyecek hareket. Bu, aynı zamanda yerleşme ve alt yapışmasını pişirme kabının öğeleri önlemeye yardımcı olur. Bir hareketsiz çanak kaynayan yemeğin değildir; Eğer herhangi bir kabarcıkları göremiyorsanız, ısıya birkaç çentik yukarı çevirin. Yavaş ocaklar kaynayan ile pişirme başbakan örnekleridir -. Tatlar ayıklar ve ihale et ve sebze üreten bir yavaş, uzun bir süreç

Eğer sen Hisse senedi, sos ya da çorba oluşturma veya sert et veya kalın sebzeler tenderize arıyoruz, sen kaynayan yöntemini kullanır. süreyi bir tabak pişirme konum ne bağlıdır kaynamaya gerekecektir. Ayrıca besinleri yok ve et sertleştirmek, böylece yiyecek test edebilirsiniz kaynayan aşırı hazır olmadığını görmek için zaman zaman sakının. Yağlar süreç tarafından piyasaya sürülecek ve daha sonra sıvının üst kapalı onları kaymağını bu kaldırabilirsiniz gibi bir hisse senedi veya et suyu oluştururken kaynayan ise en iyisidir.
Pişirin değil ne zaman

Eğer aceleniz varsa, kaynayan gerektiren bir tabak çalışmayın. Kaynayan yavaş stokları yaparken, yağ özü pişmiş hale gelen tavuk veya balık gibi bir et önlemek veya marmelat gibi tatlı yaparken bir kimyasal reaksiyon oluşturmak için hassas bir süreçtir. Bu et lifleri, et suları güçleştirmesine, bozuldu olsun sebze gevşek bırakılır ve reçeller lastik hale koştu veya edilmemesi gereken bir süreçtir. Yol tarifi kaynamaya ararsanız, kaynar ve kaynayan veya doğru sıcaklıkta pişirme olmayacak ve bu güvensiz olma sonunda olabilir emin olun.