Breaded yayın balığı filetosu hazırlık için en uygun Yeterince yağ tutan bir tavada, fiziksel Tencerenin pişirme yüzeyi ile temas yapmazlar kırıntıları pişirin. Bir FlatTop'daki onları hazırlamak için, normalde yaptığınız gibi kırıntıları ile tüm fileto kapatmayın. Bunun yerine, kırıntıları haline filetosu üstünü ve altını basın ve çıplak yanlarını bırakın. Onlar bir tavada olduğu gibi kırıntı kaplı yüzeyler tava kızarmış yayın balığı tipik altın rengi ve net krizi ile FlatTop'daki kahverengi keskin olacak ve.
kararmış yayın balığı

Ağır dökme demir flattop aksi skillets bir sürü gerektirir büyük miktarlarda, kararmış yayın balığı hazırlamak için ideal bir yüzey sağlar. Çok sıcak, neredeyse sigara gelene kadar Coat liberal sevdiğiniz baharat karışımı ile filetosu ve kalbur ısıtın. Koyu kızarana kadar sonra her tarafta sadece 2 ila 3 dakika sıcak kalbur hızlı bir şekilde kızartın, eritilmiş tereyağı ile filetosu gezdirip. Bu teknik buruk, akciğer-yakıcı duman büyük miktarlarda üretir, bu nedenle Flattop ısıtmak için açık hava ızgarası kullanmak en iyisidir. . Yüksek & quot;, içeride yayın balığı pişirmek ise, & quot mutfak pencereleri açın ve aralık kaputunun fan dönüş
Bronz Catfish

yumuşak bir teknik adlandırılan edilir ; bronzlaşmaya, & quot; Bu yayın balığı filetosu verir zengin, altın rengi adını. Bu teknik için, 350 derece Fahrenheit arasındaki bir sıcaklıkta hakkında Flattop önceden ısıtın. Onları kahverengi olur eritilmiş tereyağı ile fırçalayın filetosu, ardından en sevdiğiniz baharat karışımı ile onları serpin. Yukarı bakacak şekilde cilt tarafı FlatTop'daki üzerine filetosu yerleştirin ve derinden usanmış oluncaya kadar 2 ila 3 dakika pişirin. Dikkatle filetosu çevirmek, ve diğer tarafta tekrarlayın. Onlar ekstra kızartmak için, yemek gibi ek tereyağı ile onları serpiştirmek. Siz kalori azaltmak yerine tereyağı yağı kullanabilirsiniz, ancak filetosu aynı çekici renk olmaz.