oda sıcaklığına kadar kaynar herhangi yumurta getir otelleri. Bu onları sarısı yumurta aynı anda pişirme ile eşit ve hızlı bir şekilde pişirmek için izin verir. Düz buzdolabı dışında yumurta kullanıyorsanız sarısı az pişmiş kalırken, beyazlar pişmiş olabilir. Yeni --between 3 ile 5 gün eski marka taze kaynama yumurta kullanın, ama -. Onlar Kremalığını sarısı ve eski yumurta daha iyi bir kıvama neden, henüz hizmet için soymak daha kolay olarak

Düz su Pişirme tencerenin en iyisi, tuz, kabartma tozu, ya da kabartma tozu ilave etmeyiniz. 1/4 inç onları karşılamak için sadece yeterli su ile küçük bir tavada yumurta pişirmek. Bu pişirme işlemi sırasında çok fazla hareket engeller. Bu yumurta zıplama ve onları çatlamasına neden olabilir gibi bir hızlı, haddeleme kaynamaya pot getirmeyin. Bunun yerine, yumurta pişirme için düşük kaynamaya kullanın.
Zamanlama

minimal set yumurta akı ile kremsi yumurta sarısı su kaynayan yaklaşık 3 dakika sürer. Set yumurta akı ve kremsi kalır sarısı için, 4 dakika pişirin. Onlar pot kaldırıldıktan sonra yumurta kadar iyi hemen servis edilir, pişirmeye devam ettiğini farkında olun. Sadece büyük doğruluk için suya yumurta yerleştirdikten sonra ayarlanmış bir mutfak zamanlayıcı kullanın. Yapamaz oda sıcaklığı olan yumurta kullanmak için ise 1 dakika daha uzun buzdolabında yumurta kullanırken istenenden daha için zamanlayıcı ayarlamak.
Alternatifleri

fırında yumurta pişirin 325 derece, 30 dakika boyunca Fahrenheit. Bu düşük sıcaklık yavaş yavaş yumurta aşçılar ve ısı yumurta boyunca eşit nüfuz sağlar. Piştikten sonra fırından yumurta kaldırmak ve 10 dakika boyunca, soğuk su ile dolu bir kap içinde hafifçe yerleştirin. Kremalı sarısı ile, servis yaparken kaynar için iyi bir alternatif, yumurta onların haşlanmış muadillerine benzer görünür.