ve küp hardy soyma gerektiğinde Bu tür havuç, patates ve kabak gibi kalın cilde sahip sebzeler, yanı sıra elma gibi meyveler sıkı, sen Keskin bir bıçak ya da soyma kullanabilirsiniz. Her ikisi de iyi çalışması, bu yüzden seçim kişisel tercihinize aşağı gelir. Soyma Makineleri cildin sadece ince bir tabaka, böylece atık azaltılması kaldırın; paring bıçaklar daha esnektir. Uzun bir spiral, küçük parçalara, uzun dilimler veya üçünün bir arada cilt çıkarmadan - Kullandığınız Hangi araç, sen işi yapmak için kendi soyma tekniğini geliştirmek. Yumuşak meyve ve ince derileri ile sebze genellikle daha iyi bir soyucu veya başka tekniği kullanarak daha bıçakla doğranır. Bıçak ya da Soyucu keskin olmalıdır -. sıkıcı bir soyma işini yapmak için başarısız olur ve sıkıcı bir bıçak tehlikeli
Peeling El

Muz ve narenciye ile meyveler kolayca yemekten önce elle soyulmuş, ama çok elle kolay soyulur bazı sebzeler var. Yeşil soğan ve pırasa dahil soğan ailesinin üyeleri, kendi dış katmanlarını çıkararak soyulmuş. Kolaylaştırmak için ilk kök ucu kapalı dilim. Salata, lahana ve Brüksel lahanası da sadece gerekirse, dış yaprakları, çıkardı olması gerekir. Mantarlar her zaman soyulmuş olması gerekmez, ancak onları soymak istiyorsanız, onların ince, dış deri parmaklarınızla kolayca uzakta fırça olacak.
Peeling için özel teknikler

Domates, özellikle, bir bıçakla soymak zor bulunmaktadır. Bunun yerine, daha sonra kaynar su bir kase onları dalma bıçakla birkaç yerde deriyi delmek. Yeterince uzun değil kendi dokusunu değiştirmek için - - Suda bir iki dakika sonra derileri yukarı kırışmasına ve parmaklarınızla kolayca uzak fırçalayın. Aynı teknik şeftali ve nektarin için çalışıyor. Avokado, mango ve diğer sert çekirdekli meyveler soyulmuş ve aynı zamanda küp edilebilir. Yarısında ve taş çıkarmak Dilim avokado; yanakları & quot; mango ve taş meyve, & quot dilim; ve iki tarafın kapalı taş kapalı mümkün olduğunca et kesti. Aşağı doğru dikey olarak ve yatay olarak parçaların iç Skoru, ancak boydan boya olmayabilen, deri. Yavaşça meyve adet ızgara açığa tersyüz parçaları çevirmek için derileri itin. Tüm bu cilt bıraktı olduğunu oluyor kadar küpleri kapalı dilim.
Küp

meyve veya sebze küp parçaları için bir boyut belirten bir tarifi kullanarak sürece , onlara istediğiniz herhangi bir boyut yapmayı seçebilirsiniz. Bununla birlikte, olduğu gibi eşit bir lokma yemek mümkün, ve yeterince küçük boyutlu olarak yapılmalıdır. meyve ve sebze yuvarlak kenarları imkansız mükemmel yani sadece küp gibi mümkün olduğunca olan parçalar kesip, her parça küp yapmak. Genellikle, tahta gibi dilimler halinde iki yarısı kesilmiş, kendinize düz taban vermek yarısında öğeyi dilim dar Fransız kızartma şekiller içine bu dilimlerini kesti, daha sonra birlikte bu şekiller yığını ve küpler halinde dilimleyin gerekir.