Seç güveç için taze veya dondurulmuş brokoli çiçeği. Eğer taze brokoli demet satın alırsanız, lifli kök kesti ve bir güveç pişirme için ideal bir lokma büyüklüğünde parçalar halinde çiçeği, kesti. Pirinç gelince, sadece bu tür, beyaz, kahverengi veya İspanyolca pirinç gibi hızlı pişirme pirinç her türlü, hakkında seçebilirsiniz. Ayrıca bu tür tavuk veya et parçaları, hatta sert tofu gibi protein kaynağı, isteyebilirsiniz.

brokoli ve pirinç lezzetli ek maddeler dahil güveç. Kenara zımba tuz ve biber gelen, bu tür kuru hardal, soğan tozu ve sarımsak tozu gibi ana maddeler tamamlayacak baharat içerebilir. Eğer daha fazla baharat isterseniz doğranmış soğan gibi taze malzemelerle, ezilmiş sarımsak, sote mantar, doğranmış biber, jalapeno biber, hatta aynı zamanda içerebilir. Böyle kekik, frenk soğanı ve biberiye gibi taze otlar sizin güveç için parfüm ve daha lezzet ekleyebilirsiniz.
Birlikte güveç tutmak için bir Binder

bağlayıcı maddeler seçin seçimi. Bu basit bir domates sosu ya da kremalı mantar çorbası bir kutu olabilir. Eğer bir peynir hayranı iseniz, bir Alfredo sos veya diğer krem ​​peynir sosu kullanmak isteyebilirsiniz. Eğer brokoli ve pilav sığır ekliyorsanız, bir Asya-temalı sığır eti ve brokoli güveç için kalınlaşmış sos oluşturmak için sobanın üzerinde biraz mısır nişastası ile soya sosunu ve tatlı ve ekşi sos karışımı olabilir.

Güveç

yavaş ocak içine tüm malzemeler dökün ve iyice karıştırın. Malzemeyi kapsayacak şekilde, pirinç absorbe edecek yeterli su ekleyin. Bir kapak ile kapatılır ve ilgili 2-3 saat boyunca yüksek ya da 5-6 saat boyunca düşük güveç pişirilir. Eğer güveç herhangi et kullandıysanız, emin et vardır tüketmek için güvenli olması için uygun iç sıcaklığa ulaşmak yapmak için bir gıda termometre takın. Bir gevrek Tepesi istiyorsanız, bir pişirme çanak güveç aktarmak ve güveç üstüne ekmek kırıntısı, kraker, Fransız-kızarmış soğan veya croutons ekleyin. Yaklaşık beş dakika için fırında pişirme broiler altında çanak yerleştirin.