eski yemek kitaplarında pek çok tarifleri durulama veya pişirmeden önce tavuğu emmek için talimat, ancak USDA Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi, veya FSIS, artık bu tavsiyelerde

Tavuk İhaleler (4 Adımlar) temizleyin nasıl. FSIS göre, kümes hayvanları durulama zararlı bakterileri ortadan kaldırmak için küçük yapar ve aslında mutfak etrafında onları yaymak şansınızı artırır. Et pişirmek zaman tavuk herhangi bakteriler öldürülür. Bakteri tavuk göğsü içinden gelir çünkü tavuk ihaleler Kabuklanma, aynı zamanda gereksizdir. Tavuk ihaleler hazırlamak için, onların alt aşağı çalışır kalın tendon çıkarın.
Sen Talimatlar
Anında okunan termometreyi
Kağıt havlu
Boning bıçak
ihtiyacınız olacak şeyler

1. baskın olmayan el ile tendonun üst kavrayın ve uzak etten çekin. . Tendon ve et katılmak yerine keskin bir bıçak ucu boning basın
   

2. et serbest tendon kesin. Gergin tutmak için tendon çekerek devam edin ve bıçak ucuyla uzunluğu yavaşça dilim. Et şeritleri keserek önlemek için tendon alt karşı bıçak tutun.
   

3. tendon atın. Varsa bir kağıt havlu ile kuru pat tavuk ihale, aşırı ambalaj sıvıyı çıkarmak için. Pişirmek için planladığınız diğer ihalelere tekrarlayın.
   

4. hazırlayın ve istediğiniz şekilde ihale pişirin. Pişirme süresinin sonunda, güvenli bir sıcaklık pişmiş emin olmak için bir anlık okuma termometre ile eti kontrol ediniz. Termometre, en az 165 derece Fahrenheit okuduğunda, tavuk herhangi bir bakteri öldürüldüğü ve et yemek için güvenli olduğunu edilmiştir.