Kaju fıstığı temizleyin Nasıl

Taze , çiğ kaju fıstığı kavrulmuş kaju ekili mutfak çevrelerde olduğu gibi vahşi ödüllü gibidir - onlar alerjenlere , tahriş edici ve diğer zehirli bileşikleri ile dolu kabukları kilitli konum o kadar ki . Ham kaju fıstığı temizlik ve onların zararlı yağlar nötralize etmek için kısa bir kavurma tabi , ama başka bir istenmeyen onları kurtulmak değildir: Taninlerin . Zararsız ama daha az antipatik , çiğ kaju acridity üzerinde sınırında bir burukluk var ve onlar pişirmeden önce tanenler tasfiye gerek
Islatma

  • birkaç dakika soğuk akan suyun altında durulayın kaju fıstığı . - bir elek veya kafes süzgeç fındık tutmak için iyi çalışır . Sonraki sürece gecede soğuk su 3 ila 4 inç kaju fıstığı kapsayacak ve onları en az 2 saat bekletin , ama . Kaju fıstığı durulayın ve kavurma önce onları hava kurumaya bırakın.