Elektrik bir dana İpucu Roast Duman Nasıl

et odun yakıtlı sigara Kuzey Amerika'da popülerlik kazanıyor. Gıda, düşük bir sıcaklıkta pişirilir olduğundan, uzun bir süre boyunca, sonuç, nemli lezzet dolu bir üründür. Elma, kiraz, hikori ve mesquite gibi meyve ve fındık ormanları en sık kullanılır. Elektrik sigara ve bahçe nedeniyle kolaylık, sıcaklık kontrolü ve kullanım kolaylığı profesyonel aşçılar ile popüler hale geliyor. ısıtma elemanları
Sen Elektrikli sigara içenlerin
lezzet ahşabın
filetosu ucu kızartma
ihtiyacınız olacak duman.
Şeylerin pişirme sıcaklığının düzgünlüğü ve miktarını sağlayan bir dijital termostat tarafından düzenlenir reçeteye göre dana ucu kızartma Tarifleri

1. Marinade veya kuru ovmak
   Maşa
   Et termometresi
   turşusu ya da ovun. Buzdolabından kızartma çıkarın ve oda sıcaklığına ulaşana kadar tezgahın üzerine oturup bekleyin - bu biftek orta pişmiş olacak sağlamak esastır elektrik kurma
   

2. . üreticinin talimatlarına uygun olarak sigara. Elektrikli unsurlar etrafında lezzet ahşap yerleştirin. Sigara içen bir sulama tava varsa, jantın bir inç içinde ılık su veya turşusu ile doldurun. Su iki ila üç saat sürmelidir.
   

3. sigara içen pişirme ızgara koyun. Kapağı kapatın ve maksimum sıcaklık ayarlama, sigara içen takın. biftek kızartma ya daha suları mühür bir kalbur içinde katılaşmış, veya ısıtıldığında sigara içen doğrudan yerleştirilebilir.
   

4. Cook kadar iki saat boyunca kızartma. 90 dakika sonra, bir et termometre ile kızartma iç sıcaklığını kontrol edin. Sonda beş dakika kızartma kalın kısmında yerleştirilmelidir. aferin nihai sıcaklık orta nadir ve 145 derece F 135 derece F olmalıdır.
   

5. Bittiğinde, maşa ile sigara içen kızartma çıkarın. 20 ila 30 dakika bekletin. Bu suları kızartma boyunca eşit dağıtmak için izin verir. İnce şeritler halinde tahıl karşı biftek dilimleyin ve servis yapın.