Whey (9 Adımlar) kullanarak Gıdalar Ferment Nasıl

gıdaların fermantasyon binlerce yıldır mutfaklarının çeşitli ayrılmaz bir süreç olmuştur. Fermantasyon onların besin değeri gıdaların korunması yanı sıra vurgulama sağladı. Mayalanması için kullanılan peynir altı suyu ile, dünya çapında her gün yenen ve genellikle çiğ sebze oluşturulur, gıdalar Lacto-fermente. Evde kendi gıdalar fermente ederek, size sadece fermantasyon için gitmek değil, aynı zamanda gıdaların son derece besleyici ve çok uygun fiyatlı çeşitli oluşturmak katkı üzerinde kontrole sahip.
Sen Tülbent

ihtiyacınız olacak şeyler kevgir
16 ons sade yoğurt
kapaklı
Galon kavanoz Ham jülyen sebzeler
Orta kase
Otlar ve baharatlar (isteğe bağlı)
Mühürlenebilir plastik torba
Talimatlar

1. Satır tülbentle kevgir.
   

2. üstünde asılı ama dibe dokunmaz, böylece büyük bir kapta üzerine kevgir yerleştirin .
   

3. tülbent yoğurt dökün. Altında kase içinde peynir altı suyu drenaj - Let bu yaklaşık 2 saat sürecektir
   

4. fermente edilecek gıda üzerinde peynir altı suyu dökün.. 2 ila 3 saat bekletin.
   

5. galon kavanoza sebze yerleştirin. Bir karışımı ya da tek bir sebze kullanılabilir. Eğer arzu tat sebze, otlar ve baharatlar ekleyin. Fermente Kore lahana veya kimchi, baharat çeşitli görmüş.
   

6. tamamen gıdalar karşılamak için yeterli su ekleyin.
   

7. yerleştirin kavanoz için plastik torba böylece gıda üstünde durmaktadır. O kavanozun geri kalanını doldurur ve oksijeni izin vermez fermantasyon için bir ortam oluşturur böylece. Plastik torba kapatın. Su ile doldurun
   

8. kavanoz kapağı yerleştirin ve izin o 3 ila 4 gün boyunca oda sıcaklığında oturmak.
   

9. hemen yiyecek kullanın ya da buzdolabı takın ve 7 ila 10 gün içinde kullanın.