Sizin Sığır Döş Bitti mi Know Nasıl

Döş bir inek alt meme alınan sığır eti büyük bir kesim var. onların vücudu desteklemek için yaka kemikleri yok gibi alt göğüs kasları, sığırlarda kilo önemli miktarda tutun. Bunun bir sonucu olarak, sığır döş bağ dokusu yüksek miktarda bulunur. Doğru pişirilir değilse, et Sen
Et termometresi Pişirme <
Talimatları pan
Keskin bıçak
Need olacak.
Things çiğnemek için çok zor olacak br>

1. Ortalama olarak 220 derece Fahrenheit 250 derece Fahrenheit arasındaki bir sıcaklıkta bir sığır brisket fırında gerekir

   . Bu sıcaklıklarda, sığır döş pişirmek için pound başına yaklaşık 90 dakika gerektirir. Senin beef brisket zaman yaklaşık olarak doğru miktarda pişmiş olan, bu yapılmıyor yakındır.
   

2. beef brisket merkezine bir et termometresi Poke. iç sıcaklık, 180 ° C'dir, 210 Fahrenheit derece arasında olmalıdır. Et 180 ve 190 derece Fahrenheit arasında en ihalede olduğunu. Brisket en az 180 derece Fahrenheit değilse, o bitmiş değil.
   

3. Dilim senin beef brisket dış kısmından et 1/4-inç ince bir parça. Her iki elin arasına et parçası tutun ve bunu hafif bir römorkör verin. Et kolayca ayrı çıkarıyorsa, döş hizmet vermeye hazırdır. Et dışında temiz almıyor Ancak, bir süre daha pişirin gerekiyor.
   

4. pişirme kabına brisket yerleştirin ve 30 ila 90 dakika dinlendirilir belirlemek sonra yapılır. Bu, iç sıcaklığı düzenleyen izin et zaman verir. artık size et o yapıldıktan sonra, daha ihale o olacak dinlenmeye bırakın.