Prime Rib Tek Pieces Cook Nasıl

Başbakan kaburga pişirme tipik bozulmamış tüm kaburga kızartma ile fırında yapılır. Bir rib eye pişirmeden önce kemik dilimlenmiş bireysel Başbakan kaburga kesilmiş ve sığır eti en ihale kesim biridir. Tek bir rib eye pişirmek için, pişirme biftek popüler yöntemlere başvurmak en iyisidir. Kavurma az baharat gerektirir ve sulu, ihale mükemmellik.
Things bir rib eye pişirmek için biraz zaman alır Sear Sen <
Pot tutucu demir tava Dökme
Et termometresi ihtiyacınız olacak Tuz
br> Zeytinyağı, isteğe bağlı
Biber
Talimatlar

1. buzdolabından biftek çıkarın ve oda sıcaklığına ulaşana kadar bekletin. Sıcaklık izlemek için bir et termometresi kullanıyorsanız, oda sıcaklığı 70 derece Fahrenheit düşünün.
   

2. fırına bir dökme demir tava koyun ve 500 derece Fahrenheit için ayarlayın. Sıcak bir zamanlar tava işlemek için bir potholder kullanın.
   

3. ovun tuz biftek dışında üzerinde, istenirse. Bazı şefler bu yüzeye iç nemi çeker ve pişirme müdahale beri yanlış biftek pişirmeden önce tuz kullanmak düşünün. Searing hazırlamak için tüm Başbakan kaburga kesim üzerinde zeytinyağı sürün. Biber dışında tadı.
   

4. yüksek bir brülör açın ve fırın dışında tava çekmeden önce sıcaklığa ulaşması edelim. 500 derece Fahrenheit de fırın ile tava çıkarın ve sıcak brülör üzerine koydu. Sıcak, kuru tavaya biftek yerleştirin. Her iki tarafta 30 saniye tavada rib eye sararmış.
   

5. fırına tavayı yerleştirin ve orta nadir almak için her iki tarafta iki dakika boyunca rib eye pişirin. Eğer orta doneness arzu her iki tarafta ek bir dakika fırında pişirin. Biftek bütün Serve veya dilimlenmiş.