Kırmızı et gibi popülerlik kazanıyor olmuştur aksi buffalo olarak bilinen

Bison,

Bison biftek (7 Adımlar) Cook nasıl. Bu sığır ama yalın olarak çok yönlü ve daha düşük kalori vardır. Bison sığır aynı genetik aileden olduğu için, bizon kesim sadece sığır eti keser gibidir. Bizon T-kemikler, ribeyes, döş ve porterhouse vardır. Bison bir yalın et, çünkü daha az pişirme süresi gerektirir ve sığır eti birçok kesim yapmak biraz daha yardıma kalan ihale ihtiyacınız olacaktır. İşte bir bizon biftek pişirmek için hızlı bir yoldur.
Sen 1
2 yemek kaşığı gerekiyor edeceğiz şeyler. zeytinyağı
1 küçük soğan, 1 çorba kaşığı dilimlenmiş
.
8 ons bison biftek

Talimatları tadı Tuz ve biber
dilimlenmis 1/2 kap mantar,
sarımsak, kıyılmış

1. tavada zeytinyağı ısı 1 yemek kaşığı. Bir damla su yüzeyinde sizzles zaman hazır.
   

2. dilimlenmiş soğan ekleyin ve onlar sadece, yumuşatmak başlar, sonra sarımsak ve mantarları ekleyin kadar orta ateşte pişirin. Iki dakika ya da mantar kadar pişirin biraz ter başlar.
   

3. soğan, mantar ve sarımsak çıkarın ve bir kenara koyun. Soba tava dönün ve tekrar ortama kadar ısı çevirin. Eğer soğan ve mantar kaldırdıktan sonra tava biraz kuru görünüyorsa, biftek kızartma için hazırlık zeytinyağı başka çorba kaşığı ekleyin.
   

4. bizon biraz tuz ve biber ovun. Ayrıca biberiye ya da adaçayı veya yangın şeyler yukarı chipotle veya kırmızı biber baharat ile biraz gibi kokulu bitki ekleyebilirsiniz.
   

5. biftek Sear sıcak tava içine yerleştirerek. Sen gerçekleşmesi için biraz kızartmak için yeterli, çok uzun pişirin gerekmez; her iki tarafta bir dakika bol olmalıdır.
   

6. aşağı düşüğe ortamdan ısı çevirin ve tavaya geri mantar, soğan ve sarımsak karışımı ekleyin ve kapağı. Sen biraz daha fazla nem için de su ya da et suyu bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Bizon eti az yağ var, çünkü yavaş, nemli ısı ile iyi yapar. Bir bizon biftek bile düşük ısı ayarı, pişirmek için çok zaman almayacaktır.
   

7. bitti dek programında et her iki dakikada çevirin. Tipik bir bizon biftek pişirmek için yaklaşık 10 dakika sürer. Üstüne mantar, soğan ve sarımsak ile servis yapın.