Kuzu (5 Adım) tenderize Nasıl

Kuzu günlük etler çoğu kişinin listesinde yüksek olmayabilir. Belki gider, bir özel dükkan veya sığır, domuz ya da tavuk sopa insanları açar et tokluk gelen kuzu satın almak zorunda rahatsızlık var. Düzgün tenderized, ancak, hiç merak etmeden, kızartma veya ızgara kadar bazı kuzu pirzolası fırında: "Nerede sığır mı?" Daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam
Talimatları

1. ne olursa olsun kuzu keser üzerinde et tenderizer serpin. Biftek, rosto, pirzola, kaburga. 1 tatlı kaşığı karıştırın, bir yumuşatıcı macun yapmak için. et tenderizer ve 1 yemek kaşığı. su. Etin her sterlin için 1 yemek kaşığı kullanın. yumuşatıcı macun.
   

2. elinizle et veya mutfak aleti Pound. Bu daha eşit pişirmek için izin, yoğunluk, yağ ve kuzu eti tendonların yıkmak yardımcı olur. Ayrıca et vurma önce bir çatalla kuzu eti birkaç kez geçebilir.

   bir cam tabak, büyük plastik kap veya torba et koyun
   

3. (et miktarına bağlı olarak size ) var.
   

4. Örneğin, zeytinyağı, limon veya sarımsak içeren kuzu eti için bir marine (bir şey ekleme). Kuzu doyurmak için yeterli kullanın.
   

5. pişirmeden önce bir gün veya gece boyunca marine et ve buzdolabına kadar örtün.