wok Büyük bir kase şeklinde ve genellikle yapılır Karbon çelikten, bazı alternatifler alüminyum ve dökme demir olmak. soba Top Wok en yuvarlak alt gaz aralığı ızgara içine nestle. Bu Wok en altındaki bir sıcak nokta haline Alevle 'ısıyı yansıtır.
Faydaları

wok en önemli avantajı aşçılar nispeten kısa bir miktarda sağlıklı yemekler yaratabilirsiniz olduğunu zaman. Küçük yağ sebze, et ya da deniz ürünleri hazırlanmasında kullanılır. Et ve deniz ürünleri kalp sağlıklı yağ, büyük miktarlarda absorbe yok iken Sebze, gevrek, gevrek doku korur.

Soba üst woks gelip

Woks de tencere ve tava bir dizi pişirmek için ihtiyacı ortadan kaldırır. Bir wok maddeler çeşitli tutabilir. Woks da derin sautéing kızartma veya buharda için faydalıdır.
Bakımı

Woks ilk kullanımdan önce yağ ile görmüş olmalıdır. Temizlemek için bulaşık deterjanı kullanmayın. Sadece çok sıcak su ve plastik ovma pedi ile durulayın.