Bunu tatlandırıcı ya da gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir patojenlerin ücretsiz tutmak için

Dehidratörler sığır sarsıntılı yapma varsayımları almak, ama o kadar

Gıda Dehydrator Beef Jerky (10 Steps) yapmak nasıl. Sen ızgara, kavrulmuş veya kızarmış etler tatlandırıcı yaptığınız gibi sarsıntılı tatlandırıcı olduğu gibi birçok seçenek var, bu yüzden ne gibi kullanmak ve yanlış gidemem. Hangi bir gün içinde kokmuş açabilirsiniz - - kurutmak değil, ama çeşit bakteri toplayan orada oturur yağ, çünkü et dehidrasyon sırasında gıda güvenliği önemlidir. Sarsıntılı yaparken güvenli, en iyi sonuçları elde etmek için bu tür üst veya alt yuvarlak veya brisket olarak, yağsız sığır eti kullanın.
Things You Plastik şal
ihtiyaç duyacağınız Mühürlenebilir gıda çantalar
Marinade
<
(isteğe bağlı)
silikon oksijen emici Paket Öncelikle hazırlayın br> Kağıt havlular

1. et yüzeyinden tüm yağ ve bağ dokusu kapalı kesin. Sıkıca plastik wrap ayrı etin her parça sarın ve buzlukta bir plaka üzerine koyun.
   

2. tüm yol boyunca sağlam olana kadar, bir-iki saat eti Freeze bağlı kalınlığına. Dondurucu dışarı eti bir parça al ve onu paketini.
   

3. Dilim tahıl yönünde 1/4-inç kalınlığında dilimler halinde et ve kapatılabilir bir gıda yerleştirin çanta. Onları dilim kadar yağ mümkün parçalardan Trim. Diğer parçaları ile tekrarlayın.
   

4. sığ tabak üstünde açık torba ya da çanta, ayarlayın. Eğer tek elinizle açık torbayı tutmak zorunda kalmadan tatlandırıcı maddeler ekleyebilirsiniz böylece kenarları aşağı çevirin.
   

5. et tatlandırıcı ve turşusu malzemeleri ekleyin. Sadece tuzluluk kazandıran temel bir tuzlu su fincan başına tuz 1 tatlı kaşığı karıştırın için gerektiği gibi, tüm parçaları kapsayacak. Kadar havayı dışarı basarken
   

6. çanta Seal mümkün. Eğer lezzet o istediğiniz ne kadar güçlü bağlı 2-6 saat buzdolabında et marine edin.
   Et Dehidratasyon
   

   1. dan et al torba bir süzgeçten süzün ve. Kağıt havlu ile kaplı bir tepsi veya plakalar üzerinde tek kat et düzenleyin.
      

   2. kağıt havlu ile kurulayın et. Sonra ayrı 1/4 inç her parça aralığı, dehidratör kuruma rafları et dilimleri düzenlemek. Dehydrator içine raflar kaydırın.
      

   3. 160 derece Fahrenheit kurutucu ayarlayın. Bu, yaklaşık 4-5 saat boyunca ve kösele pişmiş kadar sarsıntılı dehydrate.
      

   4. Bir gıda saklama kabına dehydrator gelen sarsıntılı aktarın. Eğer kap için bir silikon oksijen emici ekleme takdirde 1-2 ay boyunca oda sıcaklığında sarsıntılı depolayabilir. Bir ay boyunca oda sıcaklığında, bir oksijen emici olmayan mağazası sarsıntılı.