üzüm tohumlarından elde edilir, üzüm çekirdeği yağı çoklu doymamış yağlar yüksek olduğu ve kabul sağlıklı pişirme yağı kullanın . Üretim nedeniyle işleme teknolojisindeki gelişmeler arttıkça şarap endüstrisinin bir yan ürünü olarak yüzyıllar boyunca Avrupa'da üretilen, üzüm çekirdeği yağı, 20. yüzyıla kadar dünya çapında sahne isabet etmedi. Üzüm çekirdeği yağı pişirme için diğer sıvı veya katı yağ için bir yedek olarak uygun hale 420 Fahrenheit derece arasında bir duman noktası vardır. Aynı zamanda, taze salatalar üzerinde drizzling sautéing ve kızartma karıştırın kullanılır.
Üzüm Çekirdeği yağı bir-bir oranı olarak kullanılabilir

Üzüm Çekirdeği Yağı

Üzüm Çekirdeği yağı, bazı hamur işlerinde daha gevşek bir doku üretecek nedenle bu tür tereyağı, margarin ve hindistan cevizi yağı gibi diğer ortak pişirme yağları aksine bir sıvı yağ, ve. doku farkı, ince olmaktan yarar waffle veya diğer batters yaparken hiçbir sorun teşkil edecek, ama sert bir hamur anahtar bisküvi gibi diğer öğeleri ile çalışmak zor olabilir. Bu durumda, bu biraz yoğurma veya pişmiş mal hazırlarken doğru doku oluşturmak için kullanılan yağ veya un miktarını ayarlamak gerekebilir.
Üzüm Çekirdeği Yağı Hususlar

, petrol çıkarma işlemi genellikle heksan kullanılarak kimyasal olarak tamamlanır. Bu kimyasal senin pişmiş mallar sona erecek dolayısıyla işleme yoluyla çıkarılır ve olamaz; Bunu önlemek için, yağ mekanik ayıklanır demektir expeller preslenmiş üzüm çekirdeği yağı, satın alın. Mağaza gibi ocak, bulaşık makinesi veya buzdolabı gibi ısı üreten cihazlardan uzak serin ve karanlık bir yerde yağı üzüm çekirdeği. Üzüm çekirdeği yağı kiler üç ay boyunca ve buzdolabında altı aya kadar kalitesini koruyacaktır. Senin üzüm çekirdeği yağı hoş olmayan koku veya tat gelişirse, bu kötü gitti ve pişirme veya pişirme için kullanılmamalıdır.