Bazı meyve sadece ulaşmadan önce olgunlaşmamış ise aldı ve daha sonra onları zorla olgunlaştırmak için gassed edilir Pazar. Onlar aldı konum kez onlar başka tatlılık geliştirmek yok çünkü kavun de bu tekniğe uygun değildir. Ancak, kavun - karpuz çoğu aksine - muz, elma ve diğer bazı meyveler etilen gazı yayan maruz olgunlaşmış olabilir. Onların etlerini yumuşatır ve onları daha aromatik ve lezzetli hale getirir, çünkü bu büyük bir tatlılık algısını yaratır. Onlar yoğrulmuşuz kez Ne yazık ki, bu süreç durur.
Eğer olgunlaşma daha yakından bakarsanız Olgunlaşması

talihsiz gerçekliği nedeni netleşiyor bir süreç. kavun tatlı eti, diğer meyve gibi, onlar filiz ve yeni kavun büyümek kavun var tohumlar için bir yakıt kaynağı olarak hareket etmek amaçlanmıştır. Kavun olgunlaşır ve düştüğünde - ya da çekilir - kendi asma, ölü değil ama sadece kendi olgunlaşma sürecinde son aşamaya girerken. Sürece bozulmadan kalır gibi, bu suludur lusher ve daha kokulu büyümeye devam edecektir. Bu hızla yıkmak ve tohum onun kargo, sen kavun kesildiğinde başlayan bir süreç döllemek için hazırlar.
Bir kesim Melon

Eğer ' Bir kavun açık kesilmiş ve o underripe ve hayal kırıklığı olarak buldum, hala birkaç seçeneğiniz vardır. buzdolabında dinlendiği gibi onların lezzet için biraz yapacağım ama gübre için bir kavun açmak enzimler, hafifçe bile yumuşatır. Sen dilimleme veya kavun dicing ve ona bazı yardım vererek neden yardımcı olabilir. Limon ya da portakal suyu, şeker bir tutam, tatlı beyaz şarap veya sevdiğiniz meyve aromalı likör ile bölün. Sen bunu servis önce oda sıcaklığına geri getirerek, olgun veya herhangi bir kavun, lezzet artırabilirsiniz.
İyi

en iyisi önlemek için olgun kavun işaretlerini öğrenerek bütün üzgünüm durum. Burnun bu arayış içinde en iyi müttefiklerinden biridir. Olgun ve muhtemelen kokulu kokan bir kavun da, bu şekilde tadı. kök ucuna çekilecek isteksiz göstermek başıboş lifleri olmadan, düzgün ve yuvarlak olmalı. tersi ya da çiçeği, sonu & quot küçük bir miktar sahip olmalıdır; vermek & quot; ama yumuşak veya duygusal olamaz. Onlar juiciness belirten onların boyutu için ağır olmalıdır. , Fermente koku var yumuşak lekeler veya derin çürük olan kavun kaçının. Bunlar genellikle olgunlaşmış bulunmaktadır.