Her ne kadar depolama onun raf uzatacak buzdolabında kısaltılması Hayat biraz kiler saklanan kısalma ötesinde, sonunda zaman aşımına uğramasını önlemek olmaz. Eğer çok sıcak bir iklimde yaşıyorsanız sürece Dahası, buzdolabı depolama tavsiye edilmez. Buzdolabında saklanması kısalmasını o kadar sağlam ve çalışmak için çok zor hale gelmesine neden olur. Eğer buzdolabında saklayın seçerseniz, kullanımdan önce oda sıcaklığına kadar onu geri getirmek. Pasta kabuklar pişirme sırasında tek istisnası; Bir pasta kabuk içinde tüm malzemeyi montaj öncesi yaklaşık bir saat kısalma soğuk, buzdolabına olmalıdır çünkü.
kısaltılması için
Raf Ömrü

Hatta kiler, kısalma var Uzun raf ömrü. Açılmamış kutular veya katı sopalarla kiler iki yıl kadar sürecek. Açılmış kutular kiler bir yıla kadar sürecek ve sopalarla yaklaşık altı ay sürecek açıldı olacaktır. Kalitesini korumak için, kiler serin, karanlık nokta kısaltılması tutmak ve paket ağzı sıkıca kapalı kalmasını sağlamak. O tür soba gibi ısı kaynaklarının yakınında, saklamayın.
Zaman

aslında uzun zaman önce kısaltılması kalitesinde bir düşüş fark edeceksiniz yemek güvensiz hale gelir. Böyle bir koyulaşma, sararma ve /veya sertleşme olarak kısalması renk veya doku bir değişiklik fark ederseniz, atın. Eğer off-koku her türlü koku ek olarak, onu dışarı atmak. Bu değişiklikler genellikle tat muhtemelen hasta yapmaz bile tarifi berbat olabilir, hem de kapalı olacağını işaret.
Kısalması Yedekler

Eğer senin kısalma onun başbakan geçmiş bulunuyor belirtileri gösteriyor, yedek için çeşitli seçenekler tarifi ve onun sıvı veya katı formda kısaltılması gerekir olup olmadığını bağlı bulunmaktadır. Katı yağları için çağrı çoğu pişirme tarifleri, sen domuz yağı, tereyağı veya margarin eşit miktarda yerine. Genellikle kızartma için - - Eğer sıvı gerekiyorsa, ya kısaltarak, erimiş bir yoğun duman noktasına sahip sebze veya kanola yağı, ya da herhangi bir açık renkli yağ eşit miktarda kullanın
.