Anason Western mutfak geleneğinde yaygın olarak kullanılan farklı Gelenekler. aynı lezzet bileşiği, anetol adı verilen bir madde içerir otelleri. Böyle Yunanistan'ın imza Uzo ve Fransız pastis olarak soslar, pişmiş mal ve likörler, onun yoğun aromatik lezzet katıyor. Aynı zamanda şeker yapımında meyan kökü için bir yedek olarak kullanılır. Stronger aromalı yıldız anason yaygın Asya mutfağında kullanılan ve Çince & quot imza madde olduğunu bir, beş-baharat & quot; toz. Çubuk tarçın gibi, sert, odunsu meyve genellikle uzun pişirme soslar bütün eklendi ve daha sonra yemek servis edilmeden önce alınır. Soğan ve soya sosu ile anason birleştirerek Soslar
Bir Kaç Oyuncu Değişikliği. Etlerin savoriness vurgular yeni lezzet bileşikleri üretmek

Konvansiyonel ve yıldız anason birbirinin kullanılabilecek
zemin, aşçılar anason en büyük gücü sağlamak için dikkatli iseniz. Diğer otlar ve baharatlar bir dizi gerçek meyan kökü de dahil olmak üzere benzer tatlar var. Diğerleri kimyon tohumu ve rezene tohumu, anason gerçek daha az-keskin kuzen bulunmaktadır. Onlar cömertçe kullanılan konum keskin tarhun ve hafif rezene fronds bazı hazırlıklar benzer bir lezzet katmaktadır yapabilirsiniz.