Nasıl Blanch Apples (4 Adımlar) kadar

lezzet ve besin kaybına neden olur ve önceki donma veya konserve için gerekli enzim eylem elma durur Ağartma. Pişirme için idealdir - beyazlatılmış elma da daha hızlı ve daha düzgün pişirmek ve taze elmalardan daha onları daha az su var. Elma haşlama onları korumak için, bu tür Jonagold, Gala veya Fuji gibi tatlı çeşitli seçin. Kekler ve out-of-el-yiyen, örneğin Granny Smith olarak tart elma, ideal olmasına rağmen nedeniyle düşük şeker içeriği de korumak değildir.
Sen Soyma
Bıçak
ihtiyacınız olacak şeyler > Oluklu
Talimatlar

1. Peel ve çekirdek senin elma
   kaşık
   Gıda saklama kabı 2 tencere
   Limon suyu. Sekiz takozlar halinde her elmayı kesin. Bir hisse senedi tencereye elma yerleştirin ve su ile kaplayın. Oksidasyonu önlemek için elma pound başına limon suyu bir kaşık ile ilgili ekleyin.
   

2. su ile ayrı bir stok pot doldurun ve bir taşım getirmek. Yarım su ve yarım buz bir gıda saklama kabı doldurun.
   

3. Yer gibi birçok elma dilimleri tencereye sığacak ve su kaynama noktasına geri dönmek için sabırsızlanıyorum gibi. Bir dakika boyunca kaynatın.
   

4. oluklu kaşık kullanarak buzlu su için elma aktarın. Onları daha sonra, bir dakika boyunca soğumaya bunları kaldırmak ve fazla suyu tahliye izin verin. Kalan elma blanching prosedürü tekrarlayın.