atın renksiz, buruşuk veya böcek -damaged fasulye. Shell ve taze tereyağı fasulye yıkayın. Onları can önce taze fasulye iliklerine veya parboiling gerekmez. 12 ila 18 saat boyunca soğuk su içinde kuru fasulye tereyağı bekletin. , Fasulye boşaltın bir tencerede koyun, tatlı su ile bunları kapatın ve 30 dakika kaynatın.

konserve sterilize etmek zorunda değilsiniz kaynar suda kavanozları bir basınç konserveci kullandığınızda, ancak temiz ve elle veya bulaşık makinesinde iyice durulayın gerekir. Taze tereyağı fasulye veya yarım kaynatılmış kuru tereyağı fasulye ile gevşek bir kavanoz doldurun. Fasulye basın veya içeriği sıkı paketi için kavanozları sallamayın. Fasulye başlangıçta konserve süreci sırasında genişletin. Kavanoz dolum gevşek genişleyen fasulye kavanoz çatlar riskini azaltır. Su kaynar su üstünde ve kavanozun jant arasındaki boşluğun 1 inç bırakarak fasulye örtün. Her kavanozun üzerine yeni bir konserve kapağı yerleştirin ve temiz bir vida bant ile sabitleyin
Basınç Canning

basınç inç kare başına pound gerekli -. " PSIG "- benekli tereyağı fasulye, taze kutu için gerekli bir ölçü ile ölçülen veya kurutulmuş olarak yükseklik ve konserveci üzerindeki gösterge türüne bağlı olarak, 10 ila 15 lira arasında değişir. Senin yükseklik için üreticinin talimatlarına göre konserveci ayarlayın. Senin konserveci gerekli psig ulaştığında süreci zamanlama başlayın. Süreç bacaksız 40 dakika boyunca taze tereyağı fasulye kavanoz; 50 dakika boyunca taze fasulye süreç litre. Süreç bacaksız 75 dakika boyunca kuru tereyağı fasulye kavanoz; 90 dakika boyunca kuru fasulye süreç litre.
Kritik Soğutma Sahne

soğutmalı kavanoz gelen vida bantları çıkarın. Gruplar depolama sırasında kavanoz takılıp alabilirsiniz. konserve kapağı olmalıdır eğri içe hafifçe görünen içbükey, kavanoz doğru işlenir eğer. Mühür sınamak için parmağınızla kapağın ortasına basın: parmağınızı kaldırdığınızda mühürlü kavanoz üzerindeki kapaklar bahar ya da pop up olmamalıdır. Düzgün mühür vermedi herhangi bir kavanoz kapağı çıkarın. Suyun üstünde ve 1 1/2 inç kavanoz jant arasındaki boşluğu artırın. Kavanoza kapağı ve vida bandı Dönüş; Aynı zamanda aynı PSIG de fasulye işleyemeyiz.
Depolama ve kullanımlar

Fahrenheit 50 ila 70 derece için en saklayın konserve benekli tereyağı fasulye bir yıl . Konserve fasulye pişirin onları hazırlamak için yumuşayıncaya kadar. Istenirse, soğan, baharat, jambon hock veya doğranmış pastırma ile pişirin. Kaynayan sonra serin fasulye salata eklemek için.