Diğer buğday yerine çok benzer
. Bulgur zaten buğulama ve kurutulmuş geliyor buğday çatlamış. Zaten pişirilir beri bulgur gibi bulgur pişirmek için ham, kırık buğday için 20 ila 30 dakika ile karşılaştırıldığında, sulandırmak için sadece 10 ila 20 dakika sürer, farklı büyüklükteki öğütür geliyor ama. aslında bir makarna olmasına rağmen

irmik buğday unundan yapılmış, kuskus o tahıl küçük bit gibi görünüyor, kepekli tahıllar listelerinde görüntülenir. Büyüklüğüne bağlı olarak 5 ila 15 dakika içinde kuskus aşçılar.
Tüm-Çekirdek Buğday

Bütün çekirdekleri geliyor bulgur farklı görünüyor, ama var Buğday tüm buğday taneleri aynı ceviz lezzet. Bulgur gibi, buğday çilek buğday farklı çeşitleri geliyor, ama bütün meyveleri bulgur daha chewy dokuya sahiptir.

Başka bütün berry, buğday eski çeşitli, kamut bulgur daha tan daha hafif bir gölge; bulgur aksine, kamut kendi lezzetiyle birlikte tatlılık ipuçları vardır. Hem buğday çilek ve kamut çok daha uzun bulgur için pişirme süresi daha pişirmek için 60 ila 90 dakika arasında sürebilir.
Diğer Kırık veya küçük Taneleri

varsa ama yine de farklı lezzet profilleri ile size bulgur kırık doku verirken buğday alerji, diğer bazı tahıllar tasarıyı uygun. Quinoa tek tek parçaları iri bulgur daha küçük olmasına rağmen, aslen Andes bu tahıl sadece 1/16 inç ölçen bir bütün çekirdek olduğunu. Quinoa bulgur gibi ceviz bir lezzet vardır, ama renk ve doku hem de hafif ve bulgur biraz daha az sürede aşçılar, yaklaşık 20 dakika.

Scotch arpa Soyulmuş ve iri öğütülmüş arpa edilir. Bu, çok chewy kırık buğdaydan daha renkli da daha hafif ve yaklaşık 45 50 dakika, bulgur daha pişirmek için daha fazla zaman alır.
Diğer Tüm-Çekirdek Tahıllar

Tüm-çekirdek taneleri tüm bulgur daha pişirmeye uzun sürer, ancak tüm bulgur ile pişirmek herhangi bir çanak yanı eşit çalışırlar. Kahverengi pirinç bulgur benzer ceviz bir lezzet vardır, ama pişirmek için 40 ila 50 dakika arasında sürer. Beyaz kaldırıldı gövde pirinç, ve kasha, tost karabuğday çekirdekleri, yaklaşık 20 ila 30 dakika içinde her aşçı, tıpkı bulgur. Kasha benzer, kızarmış ekmek tadı sahipken Beyaz pirinç, daha hafif tatma bulgur fazladır.