görme ve hissediyorum hem bir avokado en olgunluğu belirleyin. Bir olgun avokado bile renkli olacak ve onun Başbakan olduğunu gösteriyor belirgin ezik ya da çürükler, olmamalıdır. Bazı çeşitleri edecek derin bir yeşil veya siyah olgun değil her türlü yapmak çünkü sıkmak testini geçene kadar, bir avokado içine kesmeyin. Yavaşça bile baskı uygulayarak yerine parmak uçlarınızla avokado alay, avuç meyve sıkıştırmak. Bir olgun şeftali gibi hafifçe verir zaman, bir avokado olgun yapar.
Teşvik Olgunluk

avokado kayalar gibi hissediyorum ama Guakamole Özlem ediyorsanız, Bir hile ile olgunlaşma sürecini hızlandırmak. En az bir elma veya muz ile kahverengi kağıt torba avokado koyun - Eklemek daha hızlı bir süreç işler - ve üzerinde torbanın üst kat. Bir kaç gün, Fahrenheit oda sıcaklığında saklayın torba ya da 65 ila 75 derece. muz ve elma yardım avokado tarafından yayımlanan gazlar olgunlaşmaya.