HFCS hakkında bir tartışma çok olmuştur görünür ortalarından 2000'li yıllardan itibaren. Bilim adamları HFCS kendi görüşleri bölünmüş --- bazıları, obezite ve diyabet gibi sorunlar için özel HCFS suçlama ederken, şeker aynı besin olduğunu söylüyorlar. Özel olarak şeker kamışı tatlılık taklit için özel olarak formüle ama daha düşük bir maliyetle çünkü bu, meşrubat ve tahıl gibi, şeker içeren kullanılan ürünlerde kullanılmaktadır. Nedeniyle şeker doğrultusunda tatlılık getirmek için manipüle edildiği fruktoz miktarı, düzenli mısır şurubu daha tatlıdır. HFCS yüzde 42 früktoz ya da yüzde 55 oranında ya da fruktoz üretilir ise bir şeker, bir yüzde 50 fruktoz /50 glükoz oranıdır. Çoğu kola yüzde 55 fruktoz HCFS içeriyor.

mısır şurubu Bu tip mısır şurubu, ışık denilen, ya da beyaz olduğu nedeniyle açık renk
Işık mısır şurubu

Bu koyu kahverengi şurup bazı arıtıcının şurubu ilavesi ile beyaz mısır şurubu yapılır , şeker kamışı yapılan pekmez şeklidir. Karamel aroma ve renklendirici de koyu mısır şurupları renk ve kendine özgü tat katkıda bulunur. Bu Pekan pasta bir başbakan madde olduğunu ve tatlılık ile birlikte nem kazandırır nerede, birçok pişmiş mallar mevcuttur.
Mısır Şurubu Katılar

Bu susuz mısır şurubu su ile 97 oranında kaldırıldı. Bu ucuz doğal tatlılık geliştirmek ve sıvı içeriği değiştirmeden tuzluluk maskelemek için birçok gıdada eklenir. Ayrıca aromalı patates cipsi üzerinde olduğu gibi, tatlandırıcı tozlar kullanılır.