Suyu 6 1/2 bardak tercih pektin Kurutulmuş
, çekirdeksiz soyulmuş ve doğranmış kayısı> 5 su bardağı artı 2 yemek kaşığı (kutu üzerindeki talimatları izleyin). beyaz şeker
Yöntem

Ağır tava tam lezzet ortaya çıkarmak için malzemeler 2 saat boyunca oturmak için izin kayısı, şeker ve limon suyu, içine yerleştirin kayısı.

yanmasında önlemek için orta ateşte bir taşım kaynatın. 5 dakika kaynatın.

kaynama reçel üstünde oluşturan herhangi pislikleri kapalı Yağsız.

2 yemek kaşığı ile pektin ekleyin. beyaz şeker ve bir daha 2 dakika kaynatın.

ısı Tencere çıkarın ve reçel 5 dakika soğumasını bekleyin.

sizin taze yapılmış reçel sıcak sterilize mason kavanoz doldurun üst 1/2 inç içinde.

kavanoz üzerine steril kapakları yerleştirin ve bantlar vidalarını sıkın.

kiler serin ve mağaza 10 dakika boyunca bir su banyosunda kavanozları işleyin.

kayısı reçel kavanozları İşlenmemiş bozulmasını önlemek için buzdolabında saklanmalıdır.


Kayısı Reçeli tarifi II

Malzemeler:

çukurlu soyulmuş ve doğranmış kayısı 6 bardak
1/4 fincan limon suyu (şişelenmiş veya taze sıkılmış) beyaz şeker
5 su bardağı Kuru
pektin (Sure-jöle, Certo: kutu yönergeleri izleyin)
Yöntem

kayısı birleştirin ve kurutulmuş pektin /şeker karışımı ve haddeleme kaynamaya getirmek.

beyaz şeker geri kalanını ekleyin ve 5 dakika orta ateşte kaynatın.

Testi sütünde için bir çay kaşığı test ederek soğuk bir daire sıcak reçel. 1 dakika sonra, dokundu oluyor reçel kırışıklıkların, eğer hazır.

Isı sıkışmayı giderin ve 5 dakika soğumasını bekleyin.

ile reçel, sıcak, steril kavanozlara doldurun RIM 1/2 inç içinde.

kavanoz üzerine steril kapakları ve bantlar yerleştirin.

Süreç 10 dakika sıcak su banyosunda reçel.

izin ver reçel kavanozları sıcak kiler raf onları saklamadan önce doğal ve rahatsız soğutmak için.

En iyi lezzet ve doku için, 6 ay içinde üretmek tüketir.