Limon kabuğu veya kabuklu limon tam cilt. Buna karşılık, lezzet limonenleri denilen kokulu yağlar içerir kabuğu ince, renkli bir parçasıdır. Lezzet ızgara veya özleri ya da garnitür olarak kullanılmak üzere narenciye ince peeling keserken, çoğu aşçılar meyve ve kabuklu renkli kısmı arasındaki süngerimsi beyaz bir tabaka yumuşak ve sık sık acı ilik dahil değildir.


Taze Zest Vs. Kurutulmuş Lezzet ve ayıklar

, rendelenmiş kabuğu rendesi ve şişe limon ve portakal özler genellikle süpermarketlerde mevcuttur Kurutulmuş. Tadı - taze asitli ve doğal anlam - Ancak, bazı aşçılar parlak için kuru ürün taze lezzet tercih ederim. Temiz & quot; Pişirme Alıntılar blogun pasta şefi Nicole Weston taze limon kabuğu rendesi onun şeker çerezleri a & quot verdiğini belirtiyor; limonata benzer tadı. Eğer bir reçete için ihtiyacınız olandan daha fazla lezzet yaptığınızda, plastik wrap küçük bir parça sarılmış ve bir dondurucu torba içinde saklanan her bölümüyle, 1 çorba kaşığı tarifi boyutu porsiyonlarda aşırı dondurma. Dondurulmuş lezzet kullanımdan önce çözülmesini beklemeye gerek yoktur. Weston donmuş zaman lezzet bazı lezzet kaybedebilir rağmen, narenciye özleri daha doğal tadı önerir.
Yapımı Taze Narenciye özleri

taze lezzetini korumak için başka bir yolu lezzet Kendi narenciye özü yapmaktır; Eğer narenciye çeşitli kabuklarını kullanabilirsiniz. Narenciye kabuğu şeker küçük bir bit distile alkol bir miktar içinde süspanse edildiğinde sonuç ekstrakte edin. İlk adım, bir konserve kavanozu ve kapağı sterilize ve temiz bir havlu üzerine onları bir kenara ayarlamaktır. Sonraki, malzemeyi karıştırın ve şeker eriyene kadar soba üstünde küçük bir tencerede ısıtın onları. Ardından, kavanoza dökün kapağı uygulamak ve serin, karanlık bir dolapta saklayın kavanoz. özü bir ay içinde kullanıma hazır hale gelir.

can birçok pişirme tarifleri zest kolayca yerine narenciye özü. Bunu yapmak için, ekstrenin 1/2 çay kaşığı lezzet bir çay kaşığı değiştirin. Bu narenciyenin her türlü kabuğu için de geçerlidir. Eğer başka lezzet bir tür yerine gerekiyorsa, tarifi miktarı değişmez. Pişmiş mallar için bazı tarifler böyle bir limon sır ile limon pound kek gibi narenciye lezzet, özü ve meyve suyu, bir kombinasyon arayarak narenciye lezzet yoğunlaştırmak. Bu hangi lezzet yanı sıra doku taze lezzet katmak isteyebilirsiniz böyle salata gibi yemek tarifleri başka türlü, içinde lezzet için özü yerine her zaman mümkün değildir.