Karabiber biber bitkisinin asma gelir, ve bir çok var keskin lezzet. Bitki popüler masa baharat yapmak için kurutulmuş ve öğütülmüş olan çilek üretiyor. Biber ezilmiş ve toprak, bütün karabiber olarak satın alınabilir. en yoğun lezzet sağ kullanımdan önce biber değirmeni ile öğütülür bütün karabiber olarak bulunmuştur. Isıyı pişirme ile lezzet kaybetmek gibi, pişirme sonunda ekleyin, karabiber kullanın. Bu biftek ve geyik eti için büyük bir iltifat olduğunu.
Biber değirmenleri güçlü biber tadı taze karabiber ezmek.
Beyaz Biber

Beyaz biber, siyah oranla daha ılıman bir lezzet vardır pepper.The biberler olgunluk zirvesinde toplanır, daha sonra dış kabuk bir tohum bırakır, çıkarılır. beyaz biber ana kullanım karabiber gelen lekeleri önlemek için, açık renkli gıda olduğunu. Bu güçlü lezzet sağladığından karabiber gibi, en iyi tip, tüm biber şeklindedir. Her iki biber bir tutam birbirinin yerine kullanılmaktadır, ancak bunlar farklı tatlar ve kokular var. Beyaz biber iyi gravies ve patates püresi kullanılır. Renk consistancy tutmak için şefin tercih beyaz biber otelleri.
Cayenne Pepper

Kırmızı biber baharatlı bir tadı vardır ve yapılan Uzun, kırmızı acı biberi gelen. Bu biber pul veya toz halinde satılan, ve biber tozu, çeşniler bir kombinasyonundan yapılmış başka bir baharat ile karıştırılmamalıdır. Bu ilave müstehcenlik için çeşitli mutfakları kullanılabilir olan Cayenne toz
biber ile sınırlı olmamalıdır.; ızgara deniz ürünleri eklemeyi deneyin.
Limon biber baharat

Limon biber baharat kurutulmuş limon kabuğu rendesi ile karabiber acılık birleştiren ortak bir baharattır. Bazı baharat firmaları baharat için soğan ve sarımsak kurutulmuş ekleyin. Limon biber baharat kullanmak için, pişirmeden önce ekmek kırıntıları ve ceket deniz ekleyin. Aynı zamanda yumurta büyük bir iltifat olduğunu.

Soğan biber baharat kurutulmuş soğan ve karabiber yapılır
Soğan Biber Baharat

Turuncu biber baharat kurutulmuş portakal karabiber karıştıran çok yönlü bir baharat, kuru sarımsak ve limon kabuğu küçük bir miktar. Portakal lezzet bir ipucu rosto ördek tarifleri, beyaz et, yumurta ve sebze için mükemmeldir.