Fesleğen, sadece tanıdık Fesleğenli, aynı zamanda Tay fesleğen anlamına gelir limon fesleğen ve mor fesleğen. Kendi ayırt edici narenciye gibi lezzet hafif deniz tamamlar gibi bu otlar, kılıç ile iyi gider. Mümkünse taze fesleğen kullanın; kurutulmuş ot karakteristik lezzet ve hemen hemen tüm koku çok kaybeder. Basil İtalyan esintili yemekler veya Güneydoğu Asya hazırlıkları iyi çalışır.
Kimyon

kimyon, sıcak, dünyevi tat kılıç adlı meatiness ortaya çıkarır. Kimyon Orta ve Güney Amerika mutfaklarının içinde özellikle popüler, ama aynı zamanda Hint köriler ve Texas biber gibi çeşitli yemekler öne çıkıyor. Kimyon tadı daha hassas tatlar yenmek, bu yüzden idareli kullanın. Onun yaygın lezzet mellow az keskin otlar ile kimyon birleştirin. Kılıç için bir ön ızgara baharat ovmak olarak kimyon kullanın ya da soba üstü hazırlıkları için bir marine etmek bunun bir çizgi ekleyin. Sıcak ve yumuşak
Kişniş

reçineli, , kişniş, bir kılıç biftek egzotik lezzet verir. Bu tohum gibi kurutulmuş meyveler kişniş yaprakları aynı bitkiden gelen rağmen, iki tat verici maddeler hem bir şey tat. Kişniş Hint ve Tay köriler önemli bir bileşenidir. Bir kılıç tabanlı çorbaya bu baharat ve Hindistan cevizi sütü ekleyin ya da o köri bir ipucu vermek güveç. Kişniş de ızgara ısı dayanabilir gibi iyi bir kuru sürtme madde yapar.
Biber

Kılıç biftek, sığır eti ve orkinos biftek gibi, iyi stand up kırık karabiber mayhoş bir tat. Swordfish biftek au poivre onun krem, biberli sos, siyah ve yeşil karabiber içermektedir. Biber kabuklu kılıç biftek bir high-end restoranda yapacaklarını kadar çekici bakmak, henüz biber eziyet ve biftek ızgara önce balığın etine zemin baharat basın biraz daha fazlasını yapmak için bir ev şef gerektirir. Pembe karabiber biber kabuklu tedavisi için bir biber karışımına çarpıcı bir ek yapmak.
Paprika

Keskin, kırmızı biber, kurutulmuş öğütülmüş tatlı biber geliyor. Paprika rengini yanı sıra lezzet katıyor ve canlı kırmızı renk turuncu-çalan kılıç biftek özellikle iyi gider. Macar paprikash ve gulaş ağır baharat istihdam rağmen, kırmızı biber, tatlı veya hot chili biber kullanan herhangi bir bölgesel mutfağı ile gider. Baharat bazı sürümleri de bir dumanlı lezzet var; füme kırmızı biber pan katılaşmış kılıç açık ızgara rustik bir tat verir.