Bir Spice veya Baharat doldu olmadığı nasıl belirlenir

Hemen hemen her evde mutfak baharat, ot ve baharat karışımları kavanozları içerir. Kenara bir mineral olan tuz, hemen her ortak tatlandırıcı madde belirli bir raf ömrüne sahiptir. En gıdalar gibi Onlar, yenmez olmazlar zaman onların "iyi önce" tarihi geçmiş. Bunun yerine, onların lezzetleri zayıflaması veya kokmuş haline yaşla birlikte bozulmaya. Çalışkan aşçılar kendi baharat tazeliğini değerlendirmek için çeşitli yöntemler kullanırlar. Yok zordur ve birkaç herhangi bir özel ekipman gerektirir.
Sen br Pen ya da ince uçlu işaretleyici
Yapışkan etiketler Talimatları

cam Need edeceğiz şeyler >

1. kendi dolap veya raf sizin baharat ve baharat çıkarın. Son kullanma tarihleri ​​ambalaj edin. Gerekirse büyüteç kullanın. Onların son kullanma tarihi ulaşmış olanlar atın ve depolama gerisini getirin.
   

2. baharat veya baharat küçük bir miktar tadın. Bu lezzetleri geliştirmek için birkaç dakikanızı alabilir bu yüzden çoğu baharat lezzet bileşikleri, nem ile aktive edilir. Herhangi herhangi küf ya da bayat tatlar varsa, baharat atın.
   

3. baharat ve renk değişiklikleri için otlar inceleyin. Doğrudan ışığa oksidasyonu ve pozlama otlar ve baharatlar ile zarar ve lezzet üzerinde güçlü bir etkisi vardır. Belirgin değiştirilir herhangi atın. Örneğin, sıradan bir kahverengi veya turuncuya canlı kırmızıdan gitti biber discared.
   

4. yılda baharat rafı veya dolap temizleyin. Çoğu otlar ve baharatlar, bir yıl sonra kendi gücünü kaybedebilir veya depolama daha fazla, bu yüzden son bir yıl içinde satın olmadığını herhangi atın.
   

5. Etiket ve tarih yeni otlar, baharatlar ve çeşniler satın aldı. Yapışkanlı etiket tarih yazın ve kavanoz veya ambalajı ekleyin. Alternatif olarak, etiketin farklı bir renk, her yıl kullanımı. Bir yıl geçti zaman iki şekilde de, eskileri atın.