hafif, dünyevi kırmızı pancar dışarı cips yapın hafif ve tatlı altın pancar veya ikisinin kombinasyonu. Firma ve herhangi bir yumuşak noktalar ya da lekelerin olmadan pürüzsüz bir cilde sahip Pancar iyi cips yapmak. Herhangi sapları ve yaprakları pancar bağlı ve parmaklarınızla veya soğuk akan suyun altında sebze fırçası ile fırçalayın pancar kesip. Bir sebze soyucu ile pancar soyma veya eklenen fiber cilt üzerinde bırakabilirsiniz. Bir Mandoline veya keskin bir bıçak kullanarak, hatta kalınlığı, yaklaşık 1/16 inç kalınlığında dilimler halinde pancar kesin.
Temel Pişirme Tekniği

Bake pancar cips düz ve Onlar çıtır ama biraz kuru olacak. Yağ ile dilimleri savurma ilk hazır parçaları daha krizi ve cips beklediğiniz altın parlaklık verir. Hafifçe kat zeytinyağında dilimleri ve bir fırın tepsisine tek kat olarak bunları düzenleyebilirsiniz. Eğer petrol dilimleri değil yaptıysak, pişirme spreyi ile fırın tepsisine püskürtün. 350 derecelik Fahrenheit fırında cips pişirin. 10 dakika fiş kontrol başlayın; kenarları kıvırın ve kahverengi başladığınızda onlar bitirdiniz. Cips hazır olmak için 20 veya 25 dakika sürebilir. Pişirme süresi dilim kalınlığına bağlıdır ve bazı parçaları diğerlerinden önce yapılabilir.
Lezzet ve tadını

lezzet pancar cips ortak yol tuzu serpin için ve bunların üzerine biber önce pişirme. Eğer lüks bir aperatif yapmak istiyorsanız, baharat ve baharat ile oynamak. Gıda yazar Susan Russo Fransız baharatlar ile pancar dilimleri birleştirerek öneriyor - herbes de Provence adlı bir karışım için bakmak - veya kurutulmuş frenk soğanı veya füme tuz. Onlar pişmiş büyük bir lezzet sunar konum önce sadece bir tutam cips üzerine serpilir. Alternatif olarak, doğranmış taze biberiye ile yağlanmış pancar dilimleri serpin veya pancar ile savurma önce zeytinyağı içine kıyılmış sarımsak karıştırın. Guacamole, humus ya da ot yoğurt daldırma ile bitmiş cips servis yapın. Uzun
Depolama Pancar Chips

derin yağda kızartılmış cips aksine, pişmiş cips kalmayacak süper gevrek . Mağaza hava geçirmez bir cam kap veya gıda saklama torbasında pancar cips soğutmalı. cips, bir haftaya kadar için yenilebilir kalır, ancak optimum lezzet için, bir kaç gün içinde onları yemek olabilir. Saklanan cips gevşek ve yumuşak düşünüyorsanız, bunları gevrek bir kaç dakika için 350 derecelik fırına geri pop.