Taze zencefil ile Cook Nasıl

onun taze formda Zencefil zencefil denilen ve bu keskin ve baharatlı sıcak madde çok yönlü olduğunu. Renk soluk sarı bir ya da fildişi, zencefil tıbbi amaçlar için de pişirme için de kullanılabilir. Asya kültürleri etler ve hatta şarap tatlılar-besinler lezzet çeşitli zencefil kullanın. tan cilt içinde tatlı biber lezzet serbest bırakmak için soyulmuş olmalıdır (bir algılaması çok ve hapşırmak edeceğiz) ve ardından, dilimlenmiş kıyılmış ya da en sevdiğiniz tarifleri kullanmak için kıyılmış. Taze zencefil ile pişirme zaman başarısını artırmak için bu ipuçlarını deneyin.
Sen şekerlenmiş veya konserve zencefil
Taze zencefil Ginger rende
Sebze soyucu veya küçük soyma bıçağı
ihtiyacınız olacak şeyler
Beyaz şarap ya da sirke
Kağıt havlular
Plastik torbalar Dondurucu
Talimatlar

1. Tazelik çok önemlidir; böylece pürüzsüz bir cilt ile etli ve firma gingerroots seçin. Buruş buruş veya kuru bakmak herhangi kaçının. Keskin ve baharatlı koku kontrol edin
   

2. Birçok tarifleri için baharat sağlayabilir bir zencefil.; bu nedenle geri kalan zaman (bir düğme ya da küçük bir parça) ihtiyacınız ne sadece kapalı dilim ve depolamak için en iyi çıkarına olduğunu
   

3. Bu alternatifleri düşünün, zencefil saklamak için.:
   

   a) bir plastik torba içinde beyaz bir kağıt havlu ve yerine sarın. O kadar üç hafta süreyle buzdolabında edilebilir.
   

   b) plastik dondurucu torbaya soyulmamış parçayı yerleştirin ve en fazla bir ay dondurma. Dondurucu yöntemini kullanırken, donmuş bir parça kapalı dilim ve dondurucuya kalanını dönün. Serin, kuru ve karanlık bir yerde
   

   c) Mağaza zemin veya şekerlenmiş zencefil.
   

4. Her bir sebze soyucu veya küçük soyma bıçağı ile cilt kaldırın. Sonra, kıyma dilim doğrayın veya reçete gerektirir zencefil kökü rendeleyin yapabilirsiniz. Eğer tarifleri zencefil çok kullanırsanız, bir seramik zencefil rendesi almanızda
   

5. bir reçete kullanmak bu gerçekleri göz önünde ne kadar bilmek için:.
   

   ) Toprak zencefil, özellikle taze zencefil kökü gerektiren tariflerde ikame edilmemelidir. Taze zencefil Kıyılmış
   

   b) En keskin bir tadı vardır.
   

   c) rendelenmiş taze zencefil Bir çorba kaşığı öğütülmüş zencefil 1/8 çay kaşığı eşdeğerdir.
   

6. Özellikle sığır (Tavada taze zencefil kullanın), soslar, köri yemekleri, salata sosları ve buharda pişirilmiş sebze.
   

7. tatlılar için ya da taze meyve tepesi, bir şeker şurubu içinde pişmiş ve toz şeker kaplı şekerlemesi veya kristalize zencefil (kullanmayı deneyin ) veya şeker-tuz karışımı ile marine korunmuş zencefil ().
   

8. pişirme ekmek, tatlılar ve kurabiyeler (zencefilli ve zencefil kullanılmalıdır nedeniyle daha yoğun lezzet, zencefil tozu Kurutulmuş )
   

9. Bir kavanoza onları yerleştirerek ve onlar üzerinde sek beyaz şarap veya sirke dökerek zencefil kökü Turşu soyulmuş dilim.; sonra sıkıca kapatın. Altı aya kadar buzdolabında için ve mağaza. Bir salata sosu veya et turşusu olarak zencefil aromalı şarap kullanın. Nemli zencefil kalan tutmak ve buzdolabı dönmek için kavanozun içinde ek şarap dökün. Sushi ve diğer Asya yemekleri sunan özellikle turşu dilimleri de bir çeşni olarak kullanılabilir.
   

10. zencefil bir çay bardağı tadını çıkarın. Sadece iyi tadı yok; ama aynı zamanda sindirim yardımcıları, mide yatıştırır ve size enerji destek veriyor.