tatilinden önce birkaç hafta için meyveli kek olgunlaştırmak için, Böyle bir hafif şeker şurubu, meyve suyu, ya da geleneksel rom veya brendi gibi nemlendirme madde ile fırçalayın. Hava geçirmez plastik wrap ardından tülbent ve 3-6 hafta süreyle kek buzdolabında ile sarın. Alternatif olarak, marzipan bir yaprak rulo ve badem aromalı konfeksiyon ile pasta mühür. Bir torba mühürlü veya ek-top konteyner, badem ezmesi de birkaç hafta boyunca taze tatma senin meyveli kek tutacak.
Uzun Vadeli Depolama

Sonra birkaç hafta ' kür, fruitcakes onların raf ömrünü uzatmak için dondurulabilir. Sürece yeterince sarılı konum olarak - plastik wrap ve hava geçirmez bir tabaka aşırı wrap bir folyo veya dondurucu kağıt idealdir - kek bir yıl veya daha uzun süre kalitesini koruyacaktır. Geleneksel uzun süreli depolama için olduğu kadar rom veya altı aya kadar her hafta ya da iki emebilir olarak brendi ile pasta fırçalayın; Daha sonra iki yıla kadar bir hava geçirmez teneke mühürlü kek tutun. Yılda pasta yaş için pudra şekeri ile biraz daha büyük bir teneke altını çizgi. Nestle sizin şekere kek; Daha fazla şeker gömmek ve kalay mühür.