Truffle Aşılayıcı Nasıl Hazırlanır

Truffles ağaçların kökleri üzerinde büyüyen bir mantar vardır. Bazı şekilde, onlar ağacın parazit ve hosting ağaçtan karbonhidratlar toplamak. Truffles Antik Roma döneminden beri bir incelik olmuştur ve onun aşçı kitabında Apicius tarafından sevk edildi "De re coquinaria." Düzgün sporlar aşılamak için nasıl bilmiyorsanız, kendi truffles Büyüyen zor bir süreç olabilir. Aşılama için hazırlık mantarı ve diğer mantar için çimlenme en önemli adımdır. Bu büyüme sürecini sporlarının nemlendirir ve başlar.
Sen
Isı kaynağı Water
Spore baskı
temiz şırınga
sprey A dezenfektan
ihtiyacınız olacak şeyler

Kalay folyo
Basınç ocak Cımbızlar
Keskin bıçak
Talimatlar

1. çalışma olacak tüm yüzeylerde dezenfektan püskürterek çalışma alanı sterilize ile. Dezenfektan sprey steril havluyla sonra kuru şişe talimatlarına göre bekletin. Aşılama şırınga hazırlarken Çalışma ortamınız kirlenmesini önlemek için tamamen steril olmalıdır.
   

2. Böyle bir bardak ya da konserve kavanozu gibi bir cam kap içine yerleştirerek, sonra submersing ile su sterilize 15 PSI de, 30 dakika boyunca bir düdüklü tencere. Düdüklü tencere su dolu beher veya kavanoz çıkarın ve oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin.
   

3. Böyle bir gaz gibi, bir ısı kaynağı üzerine onları tutarak bıçak ve cımbız sterilize brülör, çakmak ya da darbe meşale, 30 saniye. Bu süreç bıçak ve cımbız herhangi mikroplar, mantar ya da bakterileri öldürecektir.
   

4. onları gevşetmek için bıçak ile spor baskı bazı sporlar kazıyın. Sporlar steril su kabına düşmesine izin. Onlar eşit su boyunca dağıtılan böylece suda etrafında sporlar karıştırın.
   

5. spor su içine temiz şırınga yerleştirin ve spor su ile doldurun. Şırınga üzerinde bir kap koyun ve temiz bir plastik mühür-mümkün torbaya yerleştirin. Siz mantarı büyümeye kullanmadan önce sulu gereken sporlar için beklemeniz gerekir. Bu 3 gün 24 saat sürebilir. Hazırlanan aşı şırınga kadar 6 ay boyunca buzdolabında muhafaza edilebilir.