Nasıl Butterscotch Candy olun

Hiç gerçek butterscotch şeker var? Butterscotch için tek maruziyet puding yoluyla olmuşsa, kimyasal tat, ya da üretilen "butterscotch" fişleri ile parlak sarı şekerler, sen çok lezzetli tedavi için konum. İşte gerçek bir şey yapmak nasıl.
Brown şekeri
Sugar
Işık mısır şurubu
Butter
Water
sirke'nın
Vanilya ekstresi
ihtiyacınız olacak şeyler
Pudra şekeri Keskin bıçak
Soba buzlu su
Cam Alüminyum folyo
Silikon spatula
Candy termometre
Ağır Tencerenin
Çerez levha Hava geçirmez kap
Talimatlar

1. Yer 1 su bardağı esmer şeker, 1 su bardağı şeker, 1/4 su bardağı mısır şurubu, 1/2 su bardağı tereyağı, 2 yemek kaşığı. su, 2 yemek kaşığı. sirke ve 1 tatlı kaşığı. tencerenin içine vanilya.
   

2. ocak üzerinde tencere koyun ve orta ateşte içeriğini sıcak.
   

3. şeker ve tereyağını eritin, Karışım orta raddeye gelene kadar, sonra ısıyı azaltır. Spatula ile karıştırın ve iki tarafın kapalı şeker karışımını kazıyın.
   

4. şeker termometre 300 derece F ulaşana kadar Karışımı ısıtın. Eğer bir şeker termometre yoksa, buzlu su bir bardak içine sıcak karışım bazı bırakın. Yaklaşık 300 derece ulaştığında, karışım soğuk suya düştü çatlak sert şeker topları oluşturacaktır.
   

5. cömertçe çerez levha ve tereyağı sığacak şekilde alüminyum folyo bir parça kesin . Tereyağlı folyo üzerine sıcak şeker karışımı dökün ve hafifçe soğutun.
   

6. kareler oluşturmak için şeker üst puan. Tamamen soğumasını bekleyin.
   

7. ayrı attı çizgisinde şeker kırın. Pudra şekeri ile toz, istenirse birbirine yapışmasını onları tutmak ve hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu yöntem karamela 1 £ biraz üzerinde yapar.