Nasıl yapmak ve Set Marmalade Jam (10 Steps) için

kelime marmelat Portekizce & quot gelir; marmalada, & quot; hangi ayva, elma gibi meyve yapılan bir reçel anlamına gelir. Bugünün deyişiyle, marmelat içinde asılı meyve parçaları vardır jöle bir türünü açıklar. Portakal marmelat gibi limon veya kireç gibi turunçgiller diğer türleri tarafından takip bu korumak en yaygın çeşididir. Meyve herhangi bir kombinasyonu şeftali, armut ya da domates gibi bazı tarifler, marmelat yapmak için kullanılabilir. Buna rağmen, çoğu marmelat tarifleri turunçgiller, peeling ya da meyve suları çeşit içerecektir.
Sen
1 greyfurt
4 orta boy portakal ihtiyaç vardır Things 1 limon 1 litre soğuk
Su
2 su bardağı 3 su bardağı şeker Sebze
Büyük Tencere
kaynar su soyucu
Forumun
Spoon
Candy termometre (isteğe bağlı) Kesme
Keskin bıçak
4 sterilize yarım pint boyutu konserve kavanoz
Maşa
Talimatları

1. Yıkama meyve
   Kaynar su konserveci
   4 konserve kapakları ve yüzük, peeling üzerinde olabilecek kiri çıkarmak için iyi bir fırçalama.
   

2. Peel sebze soyucu ile meyve. Öz, narenciye kabuğu renkli kısmının altındaki beyaz kısmı, acı olduğunu unutmayın. Bununla birlikte, meyve korur kalınlaştırmak için gereken maddenin en pektin içerir. Marmelat düzgün kalınlaşmasına böylece kabuğu şeritler bazı özü küçük bir miktar bırakın emin olun.
   

3. ince şeritler halinde greyfurt kabuğu kesin ve tencerenin içine 3/4 fincan ölçmek .
   

4. ince şeritler halinde portakal kabuğu kesin ve tencerenin içine 3/4 fincan ölçün. Sen sadece kendi boyutuna bağlı olarak, bir veya iki portakal kabuğu kullanacaktır.
   

5. ince şeritler halinde limon kabuğu kesin ve tencerenin içine 1/3 fincan ölçün. Kalan narenciye soyma atın.
   

6. yumuşayana kadar, kapalı narenciye kabukları ve kaynamaya, soğuk su ekleyin, yaklaşık 30 dakika. Boşaltın. Tohum ve membranlar kaldırarak
   

7. Bölüm greyfurt, portakal ve limon. Meyvenin küçük parçalara kesilir. . Tencereye meyve ekleyin
   

8. kaynama suyu ve şekeri ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın karışımı, yaklaşık 20 dakika, karışım 220 derece Fahrenheit önlemler kadar, sık sık karıştırarak. Eğer bir şeker termometre yoksa, senin kaşık marmelat biraz kepçe. Yanlara kaşığı İpucu. Iki büyük damla birlikte slayt ve kaşık kenarından asılı bir tabakanın oluşturulması durumunda, marmelat doğru tutarlılık olduğunu.
   

9. ısı pan çıkarın ve üst herhangi köpük yağsız . Sıcak, steril kavanoz içine sıcak marmelat dökün ve her kavanozun üstündeki 1/4-inç boşluk bırakın. Nemli bir kağıt havlu ile kavanoz jantlar silin. Kavanoz üzerine konserve kapakları ve yüzük vidalayın.
   

10. Altı dakika boyunca kaynar su konserveci Süreci. Maşa ile konserveci gelen kavanoz çıkarın ve temiz bir dishtowel üzerine yerleştirin. Saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin.